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2022-08-10
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今日黎到太子、深水埗附近觅食，打算同朋友饮下酒食下饭，咁啱见到呢间餐厅个vibe几正，仲有大大个bar台系到就入左黎试下啦！我地叫左个二人餐，有前菜、餐汤、主菜、饭／意粉同甜品，非常丰富～前菜：烟三文鱼无花果沙律见到个阵忍唔住哗左出声，份量超级足料！出面唔少餐厅既套餐沙律都只系用番茄仔、粟米之类做配料，但呢到加左好多烟三文鱼，仲有清甜既无花果，加埋酸酸地既沙律汁，食落开胃之余味道仲好rich。前菜都咁有心做，令我非常期待main course！主菜：香烤法国春鸡春鸡既外皮烤得啱啱好，里面既肉非常嫩滑，一刀切落去仲有好多肉汁流出黎。只鸡用左唔同香料调味，食落仲有淡淡既柠檬香，原来系因为厨师塞左半个柠檬入去只鸡到，令味道升华左，出面好少餐厅做到呢点。至于配菜有瓜、茄子同薯仔，瓜果鲜甜多汁仲用左少少黑醋调味，而薯仔烤得外脆内软，好出色。意大利饭：黑松露野菌意大利饭一上台就闻到超香既黑松露味，啲酱汁好creamy。意大利饭煮得啱啱好，食到有烟烟韧韧既口感，不过意大利饭真系好饱肚，2个人分都差啲食唔哂！甜品：厨师精选甜品系朱古力蛋糕同士多啤梨蛋糕配云呢拿雪糕。朱古力蛋糕同士多啤梨蛋糕上面有一层软
我地叫左个二人餐，有前菜、餐汤、主菜、饭／意粉同甜品，非常丰富～
前菜：烟三文鱼无花果沙律
见到个阵忍唔住哗左出声，份量超级足料！出面唔少餐厅既套餐沙律都只系用番茄仔、粟米之类做配料，但呢到加左好多烟三文鱼，仲有清甜既无花果，加埋酸酸地既沙律汁，食落开胃之余味道仲好rich。前菜都咁有心做，令我非常期待main course！
主菜：香烤法国春鸡
春鸡既外皮烤得啱啱好，里面既肉非常嫩滑，一刀切落去仲有好多肉汁流出黎。只鸡用左唔同香料调味，食落仲有淡淡既柠檬香，原来系因为厨师塞左半个柠檬入去只鸡到，令味道升华左，出面好少餐厅做到呢点。至于配菜有瓜、茄子同薯仔，瓜果鲜甜多汁仲用左少少黑醋调味，而薯仔烤得外脆内软，好出色。
意大利饭：黑松露野菌意大利饭
一上台就闻到超香既黑松露味，啲酱汁好creamy。意大利饭煮得啱啱好，食到有烟烟韧韧既口感，不过意大利饭真系好饱肚，2个人分都差啲食唔哂！
甜品：厨师精选甜品
系朱古力蛋糕同士多啤梨蛋糕配云呢拿雪糕。朱古力蛋糕同士多啤梨蛋糕上面有一层软滑既Mousse，下面既海绵蛋糕湿润柔软，配埋云呢拿雪糕好夹。
饮品：April & What a Peach
April系呢到既调酒师特别设计signature cocktail，整体味道偏甜带少少酸。最特别既系基酒用左烧酒，但饮落又唔会好大酒味，加埋调酒师新鲜打起既奶泡，质地柔滑顺口，而且个样劲啱打卡，好啱女仔饮。
What a Peach系mocktail黎架！个外观够哂吸睛，连块菠萝干都食得落肚。除左水蜜桃之外，仲有菠萝、提子等成分，非常香甜，啱哂唔中意饮酒既人！
呢间餐厅真系比左好大惊喜我，feel到食物真系用心制作，下次一定会再返黎帮衬🧡🧡🧡
烟三文鱼无花果沙律
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April & What a Peach
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香烤法国春鸡
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黑松露野菌意大利饭
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