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2016-01-20
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平安夜前夕,我们一行4人预祝圣诞节! 相约到位于尖沙咀加拿芬广场的 <渔牧>!这里比预期大,一点也看不出是食中菜的地方,设计新颖时尚! 供应新派中菜! 大家有口福嘞!鲜榨西瓜汁 $68/酌入口冰凉,清甜解渴, 食浓味美食不能缺少的『凉』拌!爽呀!Coronarita $68以一个巨型酒杯盛载, 紫色的果汁,大量的冰块,倒插一支细啤酒,并以士多啤梨及火龙果作点缀!卖相色彩缤纷, 大家可以开心 share,真是一大乐事!川香鸭舌 $58微辣带嚼劲,几开胃的餐前小食!坛子花雕醉鸡 $48相信以花雕酒渗鸡时间长,鸡肉甚为入味! 却是雪得太久,完全食紧『冰鲜鸡』!榴梿鸡煲 $298一送上桌,榴梿飘香!以 gas 炉保温,用上高质素的榴梿,并非预期的重口味,原来烹调过的榴梿,变得特别香甜,入口香软滑溜!我们一行四人,每人一件榴梿!实在太少嘞! 完全不够喉!鸡肉吸收榴梿汁精华,显得更嫩滑鲜甜,味道真系无得输!渔牧混猪 (例牌 1/4只) $128等上也有好一段时间,就算久等也值得!例牌是四份之一只,一碟八件,每人两件,猪皮薄而甘香松脆,夹杂一点脂肪,猪肉鲜美多肉汁 蘸上三款清怡的茶末
入口冰凉,清甜解渴, 食浓味美食不能缺少的『凉』拌!爽呀!
$68
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以一个巨型酒杯盛载, 紫色的果汁,大量的冰块,倒插一支细啤酒,并以士多啤梨及火龙果作点缀!卖相色彩缤纷, 大家可以开心 share,真是一大乐事!
$68
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微辣带嚼劲,几开胃的餐前小食!
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相信以花雕酒渗鸡时间长,鸡肉甚为入味! 却是雪得太久,完全食紧『冰鲜鸡』!
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一送上桌,榴梿飘香!以 gas 炉保温,用上高质素的榴梿,并非预期的重口味,原来烹调过的榴梿,变得特别香甜,入口香软滑溜!
我们一行四人,每人一件榴梿!实在太少嘞! 完全不够喉!
鸡肉吸收榴梿汁精华,显得更嫩滑鲜甜,味道真系无得输!
$298
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等上也有好一段时间,就算久等也值得!
例牌是四份之一只,一碟八件,每人两件,猪皮薄而甘香松脆,夹杂一点脂肪,猪肉鲜美多肉汁 蘸上三款清怡的茶末酱,甜美的乳猪酱及带辣的芥末酱,增添风味! 至于垫底的糯米饭并非预期的口味,稍欠香味,质感软腍带黏,总之不太合大家胃口!
$128
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表面铺满金黄色的粒粒犹如大漠风沙, 食落辣辣地,香脆又惹味!
$58
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三款配料是稳阵的配搭,当中,我最喜欢食豆腐花,略带豆味又够嫩滑,而粉腍的红豆及红腰豆带出香甜,整体不算甜,恰到好处!
$38
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我们可以一开四件,每人不用 $5/件,都算抵食!
饼身香脆,满载甜美香滑的豆沙馅,令人食得满足!
$18
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近期大热的紫薯,也成为我们挑选的美食之一!
软糯的外皮,包住软滑清甜的紫薯蓉,男生无兴趣食,我们三位女生每人两件好满足!
$36
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清汤鲜甜味美,手作面富有弹性及嚼劲,加上肉粒添上鲜香!
大家好像饿鬼上身, 一人分食一小碗,而男性朋友则食大碗,我们好像食面比赛咁,不用 5分钟便给我们食清光!
$58
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