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2019-04-28
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【前言：平日多煮而极少外出食饭，朋友鼓励我将同佢地讲嘅评价写出来，希望提供不同角度，供别人参考。】事先经openrice book位，而可能受黄雨影响，餐厅虽然多人但未爆。餐牌选择数量合理，与一般越式餐厅相若，点了：1：软壳蟹柚子沙律2：品越小食拼盘（虾饼、春卷、扎肉、猪颈肉米纸卷、酸辣凤爪）3：串烧拼盘（菠萝、猪肉、鸡肉、牛肉）4：河内生牛肉汤河粉原只软壳蟹上碟无欺场，柚子肉份量ok。蟹炸得不错，不会好厚粉好油腻；柚子香甜，配合脆口腰果，清爽青瓜丝是非常好食。惟独要讲讲个汁，应该加了柚子蜜，而且颇重手，所以愈食愈甜，由柚子原本的自然甜味变成人工糖的甜，有点美中不足。不过自家炸软壳蟹费油，而且好少买到咁大只，仲要拆柚子肉……呢个价钱有呢个份量，食功夫都抵。个人认为不算特别出色，味道中等。较值得一赞是猪颈肉米纸卷包得扎实、干爽，根据从自家包米纸卷的经验，这两点有点难做到。不过食落就无乜味，就算沾了鱼露醋都略淡。虾饼普通货色，若自己打虾胶也不难做到更好的味道。酸辣凤爪的软硬度做得不错……无论如何，食越菜点可以唔叫小食？系咪？串烧拼盘令人失望，虽然未至于鸡牛猪一样味，但实在太咸。我好少出街食
事先经openrice book位，而可能受黄雨影响，餐厅虽然多人但未爆。餐牌选择数量合理，与一般越式餐厅相若，点了：
1：软壳蟹柚子沙律
2：品越小食拼盘（虾饼、春卷、扎肉、猪颈肉米纸卷、酸辣凤爪）
3：串烧拼盘（菠萝、猪肉、鸡肉、牛肉）
4：河内生牛肉汤河粉
软壳蟹柚子沙律
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品越小食拼盘
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串烧拼盘
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唔记得影相嘅河内生牛肉汤河粉最值得赞，牛肉份量足，虽然唔算好有牛肉味，但生熟度很好唔会韧唔会腥，而且同洋葱、九层塔呢类配料都好足料。汤底唔油，唔会过咸，河粉好够滑。
食饭之前淋咗雨，可能「摄」亲唔多舒服，胃口不佳，否则会多叫几味。食完埋单有侍应/经理问觉得嘢食点，唔知系咪见落单少，抑或著紧食物质素。总体来说，餐厅整体性价比唔错，份量足，用料不错，唔算贵，会想再去食。只系调味稍为重手，所以如果同我一样受不到咸，记得点菜时不要拣太浓味嘅菜式。
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