泰極料理 (已結業)

已光顾此店多回了，从未失准。第一次来是家庭三代聚餐，屋企人都嘴挑为食，’搞手’推荐这裹，众人都跨区来了，其实就在天水围地铁站下，也算就脚。一到就被欢乐的环境气氛吸引住了，全场如green house 的落地玻璃窗好开阳，巨型亮丽墙画更提供了好多合照打卡位，随意点影都靓。因我家长者小孩多，本来也担心泰国菜会否只顾重囗味或太辣，怎料菜单亦有惊喜，是特色fusion菜，非单一传统泰菜囗味。例如长老们激赞的南乳吊烧鸡脆囗肉滑，美极煎大虾入味，炸豆腐香囗不油腻，椰子鸡煲鲜甜，椰菜苗爽囗，仲有啱较重囗味一族的麻香辣口水鸡，三色椒抄鹅肠，香茅牛杂煲等，甜品拣咗芒果糯米饭，甜度刚好的浆汁大满足，大小孩子抢食追加。招呼也很好，老板好nice, 认真地跟进我们对𩠌菜的要求(减棘之类)。觉得厨师很会用不同香料带出食材原味，细问亲友原来大厨曾在各名店主理，对各国料理均拿手，食家亲友是跟着味觉追棒他来到的。餐厅开到零晨一点，设VIP房，有生啤，听闻这裹火锅亦不俗，下次会约老友试吓。诚推大家，无论是家庭聚餐，约三五知己悠闲吹水，或独自来hea叹下午茶，都系好选择。上次假日去好旺场，如约人最好先book 枱啦。