巧得鍋 (已結業)

相约朋友在观塘「巧得锅」午膳，我们甫入店舖要稍等候，因为员工要做彻底消毒工作后才让顾客安心入座。我们的选择：咖哩猪颈肉饭、花胶冬菇养生清鸡汤乌冬、 棉花糖朱古力、柠檬青苹果梳打。率先奉上大热水供客人泡泡餐具。高原野生荞麦茶是我们喜欢的热饮，荞麦茶味浓郁芳香，茶质幼滑顺喉。前菜的麻酱沙律为我们打开胃纳。我的花胶冬菇养生清鸡汤乌冬，先尝没有油脂的清鸡汤，口感绵滑芳香，还味带杞子与圆肉清甜。完美的花胶，亮丽又吸引，软滑弹牙挂著清鸡汤吃，很有满足感，好东西我当然与朋友分享。介十字花的冬菇是特别惹人喜爱，更何况又香又滑！清甜的杞子、圆肉与腍甜菜心也是我喜爱。朋友的咖哩猪颈肉饭份量颇多，我也分享少许，猪颈肉有爽滑口感，小辣的咖哩汁十分冶味醒胃，煑得绵糯的薯仔吸收咖哩汁非常美味啊！棉花糖朱古力&柠檬青苹果梳打。我的柠檬青苹果梳打，柠檬与青苹果配合得宜，清新的青苹果果味没有被柠檬果味掩盖，尝到柠檬清香也尝到青苹果果香。人均消费$76，很满意的午膳。