黑瀧板蕎麥專門店 (已結業)

日本菜在香港走向两极化。大集团连锁店拢断底价市场，不言就是极贵的高档食店。越来越少中价又好吃的日本菜。今天踫上一家中等档次的日本菜。叫了一个晚市定食：杂锦刺身配更科荞麦面刺身五款共十件：够新鲜牛肉薯饼：馅料美味，外脆内软。山葵豆腐：似浸咗汤嘅豆腐卜，够清新唐扬炸鸡：鸡肉松软嫩滑另一个套餐：豚肉杂菌陶板烧伴冷田舍荞麦面。先来四片刺身：够精致豚肉是五花腩，肥瘦均衡，爽口吾肥腻。最后两款荞麦麺各有千秋，更科较软腍带芝麻香；田舍比较爽兼有咬口弹牙。款式多，份量够，食材新鲜，冇得输！