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2016-01-04
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和娘子在尖东行街街，娘子突然说晚餐想食近期都很HIT的日式串烧，在Openrice搜索完后，在漆咸道有一间主打日式串烧的店舖，主打福冈博多串烧，而部分食材从日本直送，二话不说，立即和娘子冲过去试试。原来这间Yayakiya，装修有点像酒吧，如果不是在Openrice搜索过的话，经过也会觉得这是一间酒巴而非日式串烧店。在门口等了大约30分钟，终于可以入内享用晚餐。Menu中，除了有各式各样串烧可以选择，还有寿司、饭团乌冬、经典小食类等 (用来配上酒类一齐享用)。最后Step和娘子order了很多很多正正的食物。Step点了一杯Kirin啤酒，而娘子则点了一杯Grapefruit Juice，果汁味浓郁，果酸十足。娘子想吃生蚝做Starter，问了waitress，她很耐心地介绍每一种生蚝的肉质与味道。最后娘子点了2只生蚝 – 赤崎($68)与厚岸($62)。生蚝一上枱，卖相极之吸引，其中厚岸用了shooter杯装著。娘子原来较喜爱食爽口蚝味浓的生蚝，这个赤崎(4.5♥/5♥)，用叉轻轻一拨，全只赤崎已经滑入口中；鲜味爆灯之余海盐味十足，而且非常爽口，Bravo!!而厚岸(4.5♥/5♥)
原来这间Yayakiya，装修有点像酒吧，如果不是在Openrice搜索过的话，经过也会觉得这是一间酒巴而非日式串烧店。在门口等了大约30分钟，终于可以入内享用晚餐。
Menu中，除了有各式各样串烧可以选择，还有寿司、饭团乌冬、经典小食类等 (用来配上酒类一齐享用)。最后Step和娘子order了很多很多正正的食物。
Step点了一杯Kirin啤酒，而娘子则点了一杯Grapefruit Juice，果汁味浓郁，果酸十足。
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生蚝
$130
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而厚岸(4.5♥/5♥)则用了酸辣汁放在shooter杯浸著，酸辣汁令厚岸的鲜味更为突出，厚岸肉质比赤崎柔软，2种不同的感觉，Step两者都喜欢。
自家制和风芝士豆腐
$28
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非鸡翼控的Step，最后还是order了烧鸡翼($27)(4.5♥/5♥)，鸡翼连翼尖；鸡皮烧得香脆，肉身肥厚(非发育不良货色)，肉质嫩滑多汁，真的食到停不了口。
烧大鸡翼 & 串烧带子蛋黄浆
$75
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牛油果三文鱼卷
$66
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和牛横隔膜嫩肉串($78) (4.5♥/5♥)这个令小弟惊喜万分，横隔膜本身口感有点烟烟韧韧，放入口中油油的入口即融，和牛的肉香不在话下，加上香浓的烧烤汁和带甜味的日本芥末酱，三者交织起来简直是完美，一分钱一分货，要不是价格有点贵，Step一定会再order多几串。
串烧鹅肝 & 和牛横隔膜嫩肉串
$136
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喜之次一夜干
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烧鸡软骨 和 烧鸡肾
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鹿儿岛和牛串($78) (4♥/5♥)和刚刚的和牛棋隔膜嫩肉串相比，有几生喻可生亮的感觉。肉质来说，和牛串相对地肉质多一点口感，肉汁多但没有和牛横隔膜般油油的；入口也是入口即融，但却没有和牛横隔膜般快；幸好厨师配上了青椒和车厘茄，令和牛串在味道上有多一点层次感。
鹿儿岛和牛串 & 伊比利亚黑毛猪肉串
$126
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鲜露荀黑豚腩卷串
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软壳虾卷
$90
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麻糬
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结帐每人大约500元，食日式串烧，再加上食物质素不俗，Step觉得物有所值。
三五之己，可以想想来这里边饮酒边食好好味的串烧来夜消磨，绝对是好地方，下次同班老死过来先得。
张贴
