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2019-12-11
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天气步入冬天，又到咗长期食火锅嘅日子。同系附近返工嘅朋友拣咗间就脚嘅重庆火锅店，虽然我地都唔太食辣，但嚟得打边炉，点都要试下嘅。我地叫咗个2人锅，一边系大骨滋补鸳鸯锅，味道清甜滋补，另一边系普通辣。初头我地仲惊好辣，只要唔系放好索味嘅野去滚，例如豆腐、面条个类，其实都食到。辣椒汤底会有少少偏油，不过都系特色之一，味道唔算攻且带麻香。-美国肥牛粒牛味颇浓郁，虽然有时未必滚到熟就食咗，都唔影响佢嘅鲜味。-嫩牛肉半份份量唔太多，但入口真系好嫩，滚两下就食得。-秏儿鱼个人唔太好鱼，呢款都算唔错，略嫌鱼骨有点细同麻烦。-鳗鱼(白鳝)食落有鳗鱼独有嘅鱼香，愈嚼愈入味。-美国桶蚝价钱系贵，但入口好肥美，滑嫩程度同平时食生蚝差唔多，唔会有缩水情况。啖啖肉，好新鲜。-韭菜猪肉水饺钟意食韭菜饺嘅我一定唔会放过呢款。韭菜味唔算非常突出，但整体味道都还可以，如果馅料可以再多啲会更好。蔬菜方面叫咗功夫莴荀片、黄金菇、冻豆腐、娃娃菜。功夫莴荀片个摆盘都几靓，切片薄，入口鲜嫩而带点爽脆。其他菜正正常常，整体颇鲜甜。仲叫咗洛神花茶，酸酸甜甜好解腻。
同系附近返工嘅朋友拣咗间就脚嘅重庆火锅店，虽然我地都唔太食辣，但嚟得打边炉，点都要试下嘅。
我地叫咗个2人锅，一边系大骨滋补鸳鸯锅，味道清甜滋补，另一边系普通辣。
初头我地仲惊好辣，只要唔系放好索味嘅野去滚，例如豆腐、面条个类，其实都食到。辣椒汤底会有少少偏油，不过都系特色之一，味道唔算攻且带麻香。
-美国肥牛粒牛味颇浓郁，虽然有时未必滚到熟就食咗，都唔影响佢嘅鲜味。
-嫩牛肉
半份份量唔太多，但入口真系好嫩，滚两下就食得。
-秏儿鱼个人唔太好鱼，呢款都算唔错，略嫌鱼骨有点细同麻烦。
-鳗鱼(白鳝)食落有鳗鱼独有嘅鱼香，愈嚼愈入味。
-美国桶蚝
价钱系贵，但入口好肥美，滑嫩程度同平时食生蚝差唔多，唔会有缩水情况。
啖啖肉，好新鲜。
美国桶蚝
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钟意食韭菜饺嘅我一定唔会放过呢款。
韭菜味唔算非常突出，但整体味道都还可以，如果馅料可以再多啲会更好。
蔬菜方面叫咗功夫莴荀片、黄金菇、冻豆腐、娃娃菜。
功夫莴荀片个摆盘都几靓，切片薄，入口鲜嫩而带点爽脆。
其他菜正正常常，整体颇鲜甜。
仲叫咗洛神花茶，酸酸甜甜好解腻。
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