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2022-06-23
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公司大姐又升职加薪，紧系要求大姐请食饭庆祝啦🤣，大家都努力工作了整整一年，疫情下真系挨得相当辛苦呢。大姐请食饭同事们老实不客气提议去食铁板烧，而且仲快快手book好了餐厅，超兴奋😂Salad 藜麦蔬菜沙律+昆布豆腐，配合胡麻酱汁，蔬菜新鲜爽脆，加上superfood藜麦，味道清鲜又健康，昆布豆腐清嫩滑溜，不错喔！本地龙虾龙虾放上铁板枱一刻仲非常生猛，手舞足蹈，师傅用上蕃茄、粟米芯、虾膏煮成汤底，再轻煎龙虾肉，令到其中一边金黄色，中间保持鲜嫩多汁，刚刚熟啲状态，先尝一口汤头虾味香浓突出，龙虾肉有微微焦香，肉质鲜嫩可口，虾肉弹牙。本地马友鱼师傅预先用昆布腌左2日，令到鱼肉多了一份咸鲜，吃时加入青柠汁，味道更加提鲜，鱼肉煎得香脆，鱼肉嫩滑多汁，配上柚子酸汁，更加滋味，而伴碟的日本小洋葱，清甜美味，没有平常的辛辣味，最后吃下龙珠果微酸的味道可以清清口腔，准备迎接吃下一道海鲜。苏格兰蛏子煮法非常特别，用了大量炸蒜辣椒调味，感觉有点似避风塘煮法，最后再洒上日本食用菊花，入口蛏子鲜甜弹牙，夹杂炸蒜辣椒一齐食，味道香浓后有一股辣劲拥上，超正，伴菜意大利黄瓜清甜翠嫩，味道可口。鹅肝鹅肝煎到外脆内软，口感
大姐请食饭同事们老实不客气提议去食铁板烧，而且仲快快手book好了餐厅，超兴奋😂
Salad
藜麦蔬菜沙律+昆布豆腐，配合胡麻酱汁，蔬菜新鲜爽脆，加上superfood藜麦，味道清鲜又健康，昆布豆腐清嫩滑溜，不错喔！
本地龙虾
龙虾放上铁板枱一刻仲非常生猛，手舞足蹈，师傅用上蕃茄、粟米芯、虾膏煮成汤底，再轻煎龙虾肉，令到其中一边金黄色，中间保持鲜嫩多汁，刚刚熟啲状态，先尝一口汤头虾味香浓突出，龙虾肉有微微焦香，肉质鲜嫩可口，虾肉弹牙。
本地马友鱼
师傅预先用昆布腌左2日，令到鱼肉多了一份咸鲜，吃时加入青柠汁，味道更加提鲜，鱼肉煎得香脆，鱼肉嫩滑多汁，配上柚子酸汁，更加滋味，而伴碟的日本小洋葱，清甜美味，没有平常的辛辣味，最后吃下龙珠果微酸的味道可以清清口腔，准备迎接吃下一道海鲜。
苏格兰蛏子
煮法非常特别，用了大量炸蒜辣椒调味，感觉有点似避风塘煮法，最后再洒上日本食用菊花，入口蛏子鲜甜弹牙，夹杂炸蒜辣椒一齐食，味道香浓后有一股辣劲拥上，超正，伴菜意大利黄瓜清甜翠嫩，味道可口。
鹅肝
鹅肝煎到外脆内软，口感绵滑，油脂甘香，加上意大利黑醋，可以减去油腻感，蜜柑清甜多汁，味道清新。
美国和牛
油脂分布均匀，而肉味比较香浓，师傅煎到5成熟，入口细嫩多汁，牛味浓厚。
炒饭
炒饭加入大量樱花虾、洋葱，鸡蛋炒到粒粒金黄色，香气扑鼻，最后煎香日本宫崎烟肉，咸香味俱全，仲有加多只大阳㶶边蛋，简直perfect match ,超满足。
日本银芽
银芽炒到爽脆口感，味道清甜，拌入内有芝麻、银鱼仔等等的脆脆酱，更加滋味。
抹茶牛乳布甸
抹茶味道甘甜香浓，布甸滑溜溜充满牛乳香气，作为今晚的总结真系非常完美。
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