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2020-07-28
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家住长沙湾的朋友，推介这家中菜馆，说食物很有质素。吃中菜人多一点较易点菜，所以一行四人来吃晚饭。环境舒适，整洁雅致，古色古香的摆设，吊灯缀如意结挂饰、水墨墙画灯箱，现代设计带中国风。座位除了卡座，有圆枱，还有半圆型沙发座，二人同行以至大伙亲友相聚都适合。菜式选择多， 琳瑯满目，但分类清晰，易于挑选。很丰富的晚餐，龙趸及杏仁茶属推介菜式，必选! 鲍鱼鸡煲卖相吸引，无法抗拒！钟情杏汁炖白肺汤，因考功夫，家中不易做。还有老公最爱的咕噜肉，另外青菜当然不可少。杏汁炖白肺汤$298~材料有猪肺、螺头、排骨、鸡脚，用料足兼够火喉。猪肺份量多，软嫩幼滑。奶白色的汤底渗出杏汁香味，非常鲜甜，口感带胶质，喝得出是用心熬制的靓汤，感觉非常润肺养颜!风味酱鲍鱼鸡煲$168~鲍鱼鸡原煲上，冒著白烟热腾腾香喷喷！鲍鱼和鸡件以葱、蒜、荞头、姜片、彩椒、香芹、和芫荽等爆香，即叫即炒，香气四溢，非常惹味又滋味。鲍鱼鲜甜嫩滑，鸡件金黄香口，肉质细滑，超美味。凤梨脆皮咕噜肉$108~外面香口，脆薄轻盈，内里嫩滑多汁，酸酸甜甜，配彩椒外，还有鲜菠萝，特别清新醒胃。原笼蒸梅菜菜心$88~菜心配梅菜以原笼蒸，保存水份、味道和青
环境舒适，整洁雅致，古色古香的摆设，吊灯缀如意结挂饰、水墨墙画灯箱，现代设计带中国风。
座位除了卡座，有圆枱，还有半圆型沙发座，二人同行以至大伙亲友相聚都适合。
菜式选择多， 琳瑯满目，但分类清晰，易于挑选。
很丰富的晚餐，龙趸及杏仁茶属推介菜式，必选! 鲍鱼鸡煲卖相吸引，无法抗拒！钟情杏汁炖白肺汤，因考功夫，家中不易做。还有老公最爱的咕噜肉，另外青菜当然不可少。
杏汁炖白肺汤$298~
材料有猪肺、螺头、排骨、鸡脚，用料足兼够火喉。猪肺份量多，软嫩幼滑。
奶白色的汤底渗出杏汁香味，非常鲜甜，口感带胶质，喝得出是用心熬制的靓汤，感觉非常润肺养颜!
风味酱鲍鱼鸡煲$168~
鲍鱼鸡原煲上，冒著白烟热腾腾香喷喷！鲍鱼和鸡件以葱、蒜、荞头、姜片、彩椒、香芹、和芫荽等爆香，即叫即炒，香气四溢，非常惹味又滋味。
鲍鱼鲜甜嫩滑，鸡件金黄香口，肉质细滑，超美味。
凤梨脆皮咕噜肉$108~
外面香口，脆薄轻盈，内里嫩滑多汁，酸酸甜甜，配彩椒外，还有鲜菠萝，特别清新醒胃。
原笼蒸梅菜菜心$88~
菜心配梅菜以原笼蒸，保存水份、味道和青绿，菜心鲜甜爽口，渗出梅菜独特的酸甜，美味融为一体。
鱼米之乡 $398~
约两斤重的大沙巴龙趸，分段切开，浇上预先熬好的鱼汤。配云耳及新鲜淮山蒸，有咬口。鱼汤鲜甜美味，鱼味浓郁。
沙巴龙趸肉质嫩滑，爽弹坚挺，鱼皮带油香，充满骨胶原。
鱼米之乡原来是在鱼身铺上脆脆的米花，添了香口嚼劲，心思十足!
生磨蛋白杏仁茶 $28/位~
生磨的杏仁茶持别香浓幼滑，杏味突出，加上蛋白香，清甜味美，滋润养颜。
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