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2019-12-17
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今日约咗两位大美人一齐聚一聚，三个女人一个墟，唔少得就系要时间同一个舒适嘅座位嚟吹水，最佳选择当然就系打边炉啦！呢间滚得栈喺油麻地开咗新分店，咁啱就近我其中一个美人收工，于是约埋嚟呢度打个靓边炉。我好钟意佢呢间嘅餐牌，好特别好有心思。我哋嗌咗佢个新嘅八宝鸡汤底，点解叫做八宝鸡呢？因为佢系腐皮袋入边装左半只鸡之外，仲有八种材料，分别系虫草花，松茸菇，竹笙，金华火腿，虾米，元贝，瑶柱。样样都系滋阴清甜，饮完真系个人会靓啲靓啲再靓啲㗎！所以当个汤底上咗职员都已经攞定三只碗俾我哋，依个汤底实在太好饮，所以我哋每人饮咗三碗，饮到后尾直头职员要制止我哋，话唔可以再饮啦！要加水打边炉，如果唔系冇味啦！🤣饮完汤我哋就食呢个手切牛颈背，油脂分布均匀，所以入口即溶，口感软腍，有好香牛味。然后我哋嗌左半份鲜虾云吞同半份韭菜饺。佢个韭菜饺真系好好食，咬落去系实心嘅，因为真系好足料，韮菜同肉嘅比例啱啱好，食到韭菜嘅香但又唔会食到口臭。而云吞都好好味，每一粒云吞入边都会有一只虾，所以好爽口弹牙。另外仲有呢个手打虾丸都系好弹牙，同样地入边都系有一只虾，食落爽口。仲有呢个手打象拔蚌丸，同样都系好爽口弹牙，口感有啲似墨
呢间滚得栈喺油麻地开咗新分店，咁啱就近我其中一个美人收工，于是约埋嚟呢度打个靓边炉。
我好钟意佢呢间嘅餐牌，好特别好有心思。
我哋嗌咗佢个新嘅八宝鸡汤底，点解叫做八宝鸡呢？
因为佢系腐皮袋入边装左半只鸡之外，仲有八种材料，分别系虫草花，松茸菇，竹笙，金华火腿，虾米，元贝，瑶柱。样样都系滋阴清甜，饮完真系个人会靓啲靓啲再靓啲㗎！所以当个汤底上咗职员都已经攞定三只碗俾我哋，依个汤底实在太好饮，所以我哋每人饮咗三碗，饮到后尾直头职员要制止我哋，话唔可以再饮啦！要加水打边炉，如果唔系冇味啦！🤣
饮完汤我哋就食呢个手切牛颈背，油脂分布均匀，所以入口即溶，口感软腍，有好香牛味。
然后我哋嗌左半份鲜虾云吞同半份韭菜饺。
佢个韭菜饺真系好好食，咬落去系实心嘅，因为真系好足料，韮菜同肉嘅比例啱啱好，食到韭菜嘅香但又唔会食到口臭。
而云吞都好好味，每一粒云吞入边都会有一只虾，所以好爽口弹牙。
另外仲有呢个手打虾丸都系好弹牙，同样地入边都系有一只虾，食落爽口。
仲有呢个手打象拔蚌丸，同样都系好爽口弹牙，口感有啲似墨鱼丸，但系佢比墨鱼丸更加鲜甜。
蔬菜方便我哋仲嗌左莴笋，皇帝菜同杂菇篮。呢个杂菇篮真系不得了，啲菇索晒啲汤真系超级甜。
另外我好欣赏嘅系呢度嘅饮品。一开始我见点解每一台都有大排档嘅大茶壶喺枱面。原来系自家制竹蔗茅根，甜度啱啱好，饮完又会润喉，最重要真系好抵饮，每人起码倒到四杯。
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