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2018-05-30
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虽知香港食到海鲜既高级西餐厅唔多，今次黎到呢间好出名既Rech by Alain Ducasse庆祝生日 ，黎之前我都有睇过d食评见到有人都系话一般/有d失望，确实黎之前没有太大期望。一入到去，成个感觉都好海洋feel，同之前既Spoon格调有好大分别，成个装潢以白色同蓝色为主，由吊灯到装饰、餐具既颜色同设计都好海洋，好似带到你入左法国南部海边既一间餐厅咁..呢个鱼形状既牛油好吸引，卖相好精致，真系会唔忍心切开佢哈哈最后无拣到set dinner因为觉得分开叫可以拣自己中意食既野，两个人最后拣左两款前菜两款主菜同甜品..首先，餐厅送上小食，系半熟既带子配上酸酸甜甜既酱，有d似泰式柠檬酱，几开胃同埋好似成晚最好食系呢个..先讲前菜，个人最喜欢呢个'club' crab and mango，蟹肉配埋芒果加上新鲜既菜同d好似nachos既脆脆捞埋一齐食好正..到主菜，我点左呢个Wild cod Aioli(鳕鱼配香蒜蛋黄酱)，但系无谂过个蛋黄酱咁酸个味好似有d唔夹，个鱼系无咩味但好彩食得出都算好新鲜加番分，其他配料都一般，食唔出好特别，只系令成碟野无甘闷..总结，Rech既食物系唔错，但唔系
一入到去，成个感觉都好海洋feel，同之前既Spoon格调有好大分别，成个装潢以白色同蓝色为主，由吊灯到装饰、餐具既颜色同设计都好海洋，好似带到你入左法国南部海边既一间餐厅咁..
牛油
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最后无拣到set dinner因为觉得分开叫可以拣自己中意食既野，两个人最后拣左两款前菜两款主菜同甜品..
带子(小食)
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首先，餐厅送上小食，系半熟既带子配上酸酸甜甜既酱，有d似泰式柠檬酱，几开胃同埋好似成晚最好食系呢个..
'club' crab and mango
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先讲前菜，个人最喜欢呢个'club' crab and mango，蟹肉配埋芒果加上新鲜既菜同d好似nachos既脆脆捞埋一齐食好正..
Wild cod Aioli(鳕鱼配香蒜蛋黄酱)
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总结，Rech既食物系唔错，但唔系个种令你食完会好满足好惊喜，全部味道都平平无奇，有d偏酸，煮法个人认为唔系好岩香港人口味。
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