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2022-04-13
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今天和先生行街行到九龙城，见不少泰国餐厅门前都供奉佛像，也见到不少泰国人进行浴佛祈福。原来今天是泰国历新年（宋干节）的开始，也就是著名的泼水节（4月13-15日）。宋干的意思是转变，泼水是代表替人冲走霉气，带有祝福的寓意。虽然因为疫情，居港泰国人并无大型庆祝活动，但是我和先生还是决定留在九龙城提早食晚饭，算是参与一下。既然BTS美食站门前的充气公仔不断向我们招手，那就入去吧。这一餐很丰富，食材（尤其海鲜）新鲜，价钱也合理，味道方面似乎是迁就港人减少竦度，但也好好味。泰皇咖哩炒虾配薄饼，送冬瓜汤和热龙眼水（$118）这个套餐性价比高。首先3只虎虾大只厚肉，连虾头也被我啜干净，证明好新鲜，咖哩汁香浓惹味带少少甜。薄饼酥脆松化，撕开可见一层层。薄饼一早便来到，闻到好香，忍唔住撕食了半块，可惜等到咖哩虾来到时，薄饼已冻了，有点美中不足。附送的冬瓜汤是用鸡骨煲的，够清甜，有好重的胡椒味。龙眼水清甜。冬阴功鸡丝汤河粉（$48）这个汤河粉有两大惊喜。首先河粉是我最喜欢的宽阔大片河粉，滑得来有口感又唔油。好彩没有加2蚊转金边粉或粉丝，不然就错过了。其次是鸡丝是海南鸡拆出来的，更香更有鸡味。至于冬阴功汤
原来今天是泰国历新年（宋干节）的开始，也就是著名的泼水节（4月13-15日）。
宋干的意思是转变，泼水是代表替人冲走霉气，带有祝福的寓意。
虽然因为疫情，居港泰国人并无大型庆祝活动，但是我和先生还是决定留在九龙城提早食晚饭，算是参与一下。
既然BTS美食站门前的充气公仔不断向我们招手，那就入去吧。
这一餐很丰富，食材（尤其海鲜）新鲜，价钱也合理，味道方面似乎是迁就港人减少竦度，但也好好味。
泰皇咖哩炒虾配薄饼，送冬瓜汤和热龙眼水（$118）
这个套餐性价比高。首先3只虎虾大只厚肉，连虾头也被我啜干净，证明好新鲜，咖哩汁香浓惹味带少少甜。
薄饼酥脆松化，撕开可见一层层。薄饼一早便来到，闻到好香，忍唔住撕食了半块，可惜等到咖哩虾来到时，薄饼已冻了，有点美中不足。
附送的冬瓜汤是用鸡骨煲的，够清甜，有好重的胡椒味。
龙眼水清甜。
泰皇咖哩炒虾
$118
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冬阴功鸡丝汤河粉（$48）
这个汤河粉有两大惊喜。首先河粉是我最喜欢的宽阔大片河粉，滑得来有口感又唔油。好彩没有加2蚊转金边粉或粉丝，不然就错过了。其次是鸡丝是海南鸡拆出来的，更香更有鸡味。至于冬阴功汤底就不过不失，可以再酸辣些。
泰式盐烧乌头（$132）
我同先生讲，庆祝新年不如叫条鱼？
人们通常食泰式明炉乌头，可是我偏爱盐烧。
盐烧做法和潮式一样，连皮烧，食时揭开鱼皮，露出白嫩鱼肉，肉质结实又少骨。好好食。
泰式盐烧乌头
$132
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小曼谷原只芒果糯米饭（$72）
芒果清甜但略细；椰浆够甜可再咸少少；糯米饭份量多，够腍，但我会喜欢有多些嚼劲的。
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