影片
更多
2022-02-18
1166 浏览
/ 𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 𝐘𝐎𝐑𝐎𝐊𝐎𝐁𝐔 鮨㐂疫情下禁晚市堂食, 连食午餐都减少左好多🥲 趁住情人节去咗鮨㐂食Omakase🍣 餐厅位置都算多, 坐得几舒服😁 当日拣咗12件寿司包括前菜沙律同御汤 $636+10%鱼生新鲜, 调味多元化, 食物主要用柚子作调味, 无论前菜蒸蛋定部分寿司, 都见到师传加左柚子皮, 味道较清新👍🏻每件寿司份量都几大, 细食嘅女士可以同师傅讲少饭🤣前菜: 核桃小女子, 海鲜蒸蛋 寿司: 白虾, 带子, 金目鲷, 新鲜北寄贝, 深海池鱼, 赤鯥, 甜虾配虾膏, 中拖罗(熟成七日), 大拖罗(熟成七日), 𫚕鱼, 剥皮鱼配鱼肝, 海胆配毛蟹印象较深刻: 新鲜北寄贝🐚 十分鲜甜又爽口甜虾🦐 煮热过既虾膏令到味道更加突出浓烈, 好香剥皮鱼🐠 平时鱼肝会放鱼生上面, 今次比较特别放中间, 食落口慢慢散发鱼肝香味扣分位:最后一件海胆寿司比较失望, 一上碟旧海胆已经跌咗落碟, 而且海胆嘅鲜甜比毛蟹盖过咗, 个人觉得唔太夹整体来讲我未必会食第二次, 个人觉得食omakase除咗鱼生新鲜同味道好之外, 师傅嘅手势同态度都好重要‼️当日师傅交流十分少, 介绍鱼类都只系轻轻带过, 或多或少
𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 𝐘𝐎𝐑𝐎𝐊𝐎𝐁𝐔 鮨㐂
疫情下禁晚市堂食, 连食午餐都减少左好多🥲 趁住情人节去咗鮨㐂食Omakase🍣 餐厅位置都算多, 坐得几舒服😁 当日拣咗12件寿司包括前菜沙律同御汤 $636+10%
鱼生新鲜, 调味多元化, 食物主要用柚子作调味, 无论前菜蒸蛋定部分寿司, 都见到师传加左柚子皮, 味道较清新👍🏻每件寿司份量都几大, 细食嘅女士可以同师傅讲少饭🤣
前菜: 核桃小女子, 海鲜蒸蛋
寿司: 白虾, 带子, 金目鲷, 新鲜北寄贝, 深海池鱼, 赤鯥, 甜虾配虾膏, 中拖罗(熟成七日), 大拖罗(熟成七日), 𫚕鱼, 剥皮鱼配鱼肝, 海胆配毛蟹
印象较深刻:
新鲜北寄贝🐚 十分鲜甜又爽口
甜虾🦐 煮热过既虾膏令到味道更加突出浓烈, 好香
剥皮鱼🐠 平时鱼肝会放鱼生上面, 今次比较特别放中间, 食落口慢慢散发鱼肝香味
扣分位:
最后一件海胆寿司比较失望, 一上碟旧海胆已经跌咗落碟, 而且海胆嘅鲜甜比毛蟹盖过咗, 个人觉得唔太夹
整体来讲我未必会食第二次, 个人觉得食omakase除咗鱼生新鲜同味道好之外, 师傅嘅手势同态度都好重要‼️当日师傅交流十分少, 介绍鱼类都只系轻轻带过, 或多或少会影响整个用餐身体验🥲
Food: 😋😋😋😋(3.5/5)
Price:💰💰💰(3.5/5) $700/pp
Service: 👩🏻💼👩🏻💼(2.5/5)
张贴
