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2024-03-21
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最近经朋友介绍，荃湾工厦有间好稳世日本餐厅【东京渔市埸】餐厅形式似私房菜；佢地每日不同空运时令新鲜食材✈️所以一定要预早订枱📞walk-in系冇得食架🤭哩度原来都有客人带埋宠物来🐶所以感觉餐厅更加有亲切感我地预早订定师傅发板＄880一位🔸️前菜枝豆，鸡泡鱼干哩度鸡泡鱼干烧到外层香脆惹味😋🔸️萤光鱿鱼鱿鱼有生有熟生鱿鱼点佢地自家制柚子醋熟咗鱿鱼配充满葱香酱汁🔸️ 𫚕鱼厚肉肥美，再点埋柚子醋更加提升鲜味😋🔸️小长井牡蛎蚝肉饱满甘甜🦪入口爽甜软滑🔸️串烧拼盘鸡皮，鸡翼，墨鱼咀，烧带子各款烧到很香口惹味，最喜欢用牛油烧带子，大大粒又鲜味🔸️寿司有4款有吞拿鱼，赤鯥，仲有我最爱海胆😋另外唔经常食到既脑天，脑天即是吞拿鱼头顶的肉，口感软滑，一条吞拿鱼只得两片咋，所以非常珍贵🔸️刺身送上枱时真系哗一声🤩超多刺身，有油甘鱼、池鱼王、中拖、平贝、赤贝、 冰螺、缟虾、系香港唔系咁容易食到大沟贝😋入口很爽口；刺身肥美甘香，每件刺身都系厚切🔪师傅真系好慷慨🫶🔸️清酒煮蚬师傅话真系落重手🍶个汤好香真系饮紧热清酒咁😍蚬肉好新鲜，完全冇沙，只只肉都胀卜卜😋🔸️甜品有4种口味雪糕🧁 最喜欢开心果、紫薯😋吃不停总括好值得赞师傅用心制作每道
餐厅形式似私房菜；佢地每日不同空运时令新鲜食材✈️所以一定要预早订枱📞walk-in系冇得食架🤭
哩度原来都有客人带埋宠物来🐶所以感觉餐厅更加有亲切感
我地预早订定师傅发板＄880一位
🔸️前菜
枝豆，鸡泡鱼干
哩度鸡泡鱼干烧到外层香脆惹味😋
🔸️萤光鱿鱼
鱿鱼有生有熟
生鱿鱼点佢地自家制柚子醋
熟咗鱿鱼配充满葱香酱汁
🔸️ 𫚕鱼
厚肉肥美，再点埋柚子醋更加提升鲜味😋
🔸️小长井牡蛎
蚝肉饱满甘甜🦪入口爽甜软滑
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🔸️串烧拼盘
鸡皮，鸡翼，墨鱼咀，烧带子
各款烧到很香口惹味，最喜欢用牛油烧带子，大大粒又鲜味
🔸️寿司有4款
有吞拿鱼，赤鯥，仲有我最爱海胆😋
另外唔经常食到既脑天，脑天即是吞拿鱼头顶的肉，口感软滑，一条吞拿鱼只得两片咋，所以非常珍贵
🔸️刺身
送上枱时真系哗一声🤩超多刺身，有油甘鱼、池鱼王、中拖、平贝、赤贝、 冰螺、缟虾、系香港唔系咁容易食到大沟贝😋入口很爽口；刺身肥美甘香，每件刺身都系厚切🔪师傅真系好慷慨🫶
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🔸️清酒煮蚬
师傅话真系落重手🍶个汤好香真系饮紧热清酒咁😍蚬肉好新鲜，完全冇沙，只只肉都胀卜卜😋
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🔸️甜品
有4种口味雪糕🧁 最喜欢开心果、紫薯😋吃不停
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总括好值得赞师傅用心制作每道菜式，食材非常新鲜，真心推荐👍👍👍
张贴
