浜滝 (已結業)

行过呢条街，见装修几日式，店员又喺门口介绍有日本生蚝优惠，见咁抵就入左去。店员好friendly, 倾谈之间知道原来系日本人开的，全部空运食材。首先，既然嚟到居酒屋，当然要啤一啤佢啦! suntory 既premium malts 麦味几浓。烧元贝，真系好大只，烧到刚刚熟，有少少sauce 同葱花，比较钟意呢个煮法。生蚝，都系日本做法，有少少sauce 同葱花但唔咸，见到相都知生蚝整新鲜，有光泽，滑溜溜的情景涌出嚟! 真系好鲜味，而且好大只，比一般法国澳洲蚝更大，所以食落去肥美juicy感十足! 决定再encore! 嚟来一round !龙虾海胆，原只龙虾上，加特大海胆，卖相一流。海胆微微火炙，更加香味。龙虾肉烧得刚好，晶莹剔透，爽口尾声，当然要食返d饱肚野。店员介绍虾拉面特别，果然无介绍错，平时食拉面只是猪骨汤，而家加埋浓虾既猪骨汤，真系好鲜，提升左个汤既鲜味，而且无平时猪骨浓汤咁重口味，有虾反而觉得light左!加热石，令汤能保持温度，上台继续滚紧，真系好细心。和牛泡菜汤饭，店员虽然温馨提示会几辣，因为日本厨师坚持原有味道，唔会做少辣，果然真系几辣，但热石锅内的泡菜牛肉窝蛋泡饭，真