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2023-02-21
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铜锣湾方叔叔就喺渣甸坊。位置超方便，装修行简洁优雅古朴风，座位宽阔，点劲多碟火锅料都绝对放得落。🍲今次点麻辣鸳鸯锅，唔辣𠮶边拣咗养生花胶鸡汤，每位要加$20 ，但系值得嘅，因为超大条超厚嘅花胶有三四条，鸡件竟然食落嫩滑有鸡味，真材实料。🧠脑花第一次食脑花！勇敢走出安舒区！味道原来超软滑，完全无想像中嘅怪味，真系相逢恨晚🤪🐟白鳝片今晚嘅白鳝片超正，鱼皮爽弹，鱼肉切得够厚，软硬适中。🐷香卤猪大肠一上枱其貌不扬，本身有啲后悔，落咗汤之后完全唔同晒，吸收水份后饱满有油香，即刻唔再后悔😆🐥鲜鹅肠每次几乎必点，洗得够干净，爽脆有咬口。🐖大刀猪腰片朋友钟意食唯有叫，我本身唔钟意食内脏，惊有苦味，好彩呢碟完全无，醮埋微辣嘅干碟食好惹味。🫘现炸豆皮身为鱼皮/响铃嘅忠实拥趸，炸豆皮我点会放过？好食嘅秘诀在放一浸即走，半脆半软，完全无油膉味，仲吸晒汤汁❤️🥬霞浦海带苗其实餐厅啲海带有时腥腥地，呢度唔会，只会食到软滑嘅口感。总括而言，方叔叔环境食物都令人非常满意，七点前埋单或九点后入座有八八折就更令人开心🤣📍 方叔叔重庆老火锅 (渣甸中心) (铜锣湾)铜锣湾渣甸街50号渣甸中心8楼
🍲今次点麻辣鸳鸯锅，唔辣𠮶边拣咗养生花胶鸡汤，每位要加$20 ，但系值得嘅，因为超大条超厚嘅花胶有三四条，鸡件竟然食落嫩滑有鸡味，真材实料。
🧠脑花
第一次食脑花！勇敢走出安舒区！味道原来超软滑，完全无想像中嘅怪味，真系相逢恨晚🤪
🐟白鳝片
今晚嘅白鳝片超正，鱼皮爽弹，鱼肉切得够厚，软硬适中。
🐷香卤猪大肠
一上枱其貌不扬，本身有啲后悔，落咗汤之后完全唔同晒，吸收水份后饱满有油香，即刻唔再后悔😆
🐥鲜鹅肠
每次几乎必点，洗得够干净，爽脆有咬口。
🐖大刀猪腰片
朋友钟意食唯有叫，我本身唔钟意食内脏，惊有苦味，好彩呢碟完全无，醮埋微辣嘅干碟食好惹味。
🫘现炸豆皮
身为鱼皮/响铃嘅忠实拥趸，炸豆皮我点会放过？好食嘅秘诀在放一浸即走，半脆半软，完全无油膉味，仲吸晒汤汁❤️
🥬霞浦海带苗
其实餐厅啲海带有时腥腥地，呢度唔会，只会食到软滑嘅口感。
总括而言，方叔叔环境食物都令人非常满意，七点前埋单或九点后入座有八八折就更令人开心🤣
📍 方叔叔重庆老火锅 (渣甸中心) (铜锣湾)
铜锣湾渣甸街50号渣甸中心8楼
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