影片
更多
2021-07-23
101 浏览
屯马线通车后，现在去九龙城区变得很快很方便，由荃湾西到宋皇台站只需24分钟，因此便相约太太前往这间高级日本料理，预祝太太的生日位置（9/10）：宋皇台站B3出口步行约2分钟，前往太子道西亦只需3分钟，附近有不少泰国杂货店及甜品店，十分方便环境（9/10）：餐厅面积算大，座位阔落，环境舒适，装修很有日本酒吧的感觉服务（9/10）：餐厅提供消毒洁手液，侍应很有礼貌，会奉上热茶并不时帮忙加茶，上菜会一再介绍食材食物（9/10）：各式日本料理，包括刺身、矶煮、烧肉、烧海鲜等一应俱全，摆碟及食物质素都不错野菜条伴鳀鱼酱 $32前菜是用多春鱼及沙甸鱼混合而成的香浓鳀鱼酱，配上沙葛、红萝白条等蔬菜食用，带出蔬菜的鲜甜亦减少酱汁的咸味烧明太子伴青瓜片 $88一层夹一层的青瓜片及辣味明太子，再轻轻烧香，味道够鲜够辣，很醒胃矶煮鲍鱼（原只） $88矶煮后有光泽的原只鲍鱼，切成四份方便食用，既香且滑，很是鲜甜时令活蚝刺身 $78/只（时价）用上西班牙蚝去做的活蚝刺身，我和太太选了不同的口味太太选的原味即是生蚝配柠檬，蚝肉非常饱满，口感很好，而且鲜味十足我则选了酸酢味，在生蚝上放上香葱、酸汁及辣萝卜蓉，令生蚝
位置（9/10）：宋皇台站B3出口步行约2分钟，前往太子道西亦只需3分钟，附近有不少泰国杂货店及甜品店，十分方便
环境（9/10）：餐厅面积算大，座位阔落，环境舒适，装修很有日本酒吧的感觉
服务（9/10）：餐厅提供消毒洁手液，侍应很有礼貌，会奉上热茶并不时帮忙加茶，上菜会一再介绍食材
食物（9/10）：各式日本料理，包括刺身、矶煮、烧肉、烧海鲜等一应俱全，摆碟及食物质素都不错
野菜条伴鳀鱼酱
$32
13 浏览
2 赞好
0 留言
前菜是用多春鱼及沙甸鱼混合而成的香浓鳀鱼酱，配上沙葛、红萝白条等蔬菜食用，带出蔬菜的鲜甜亦减少酱汁的咸味
烧明太子伴青瓜片
$88
5 浏览
2 赞好
0 留言
一层夹一层的青瓜片及辣味明太子，再轻轻烧香，味道够鲜够辣，很醒胃
矶煮鲍鱼（原只）
$88
2 浏览
2 赞好
0 留言
矶煮后有光泽的原只鲍鱼，切成四份方便食用，既香且滑，很是鲜甜
时令活蚝刺身
$78
4 浏览
2 赞好
0 留言
用上西班牙蚝去做的活蚝刺身，我和太太选了不同的口味
太太选的原味即是生蚝配柠檬，蚝肉非常饱满，口感很好，而且鲜味十足
我则选了酸酢味，在生蚝上放上香葱、酸汁及辣萝卜蓉，令生蚝的鲜味更为突出
时令活鱼刺身-伊佐木（原条）
$488
4 浏览
2 赞好
0 留言
当日时令活鱼是名为伊佐木的石鲈科海鱼，师傅把牠薄切做成刺身片，色泽白中带红，肉质鲜甜弹牙，可沾上酸汁配葱花萝卜蓉，令鱼的鲜味更出
樱花虾炸豆腐（4件）
$68
21 浏览
2 赞好
0 留言
把一些堆樱花放上虾豆腐去炸，再放上香葱，上枱时香气满溢，豆腐外脆内嫩，且有樱花虾的鲜甜和口感
烟熏牛舌
$98
18 浏览
2 赞好
0 留言
烟熏味非常浓烈，酱汁腌过的牛舌吸收了烟熏味所以很香，而肉质干爽之余亦有酱汁的鲜味
龙虾味噌虎虾
$178
4 浏览
2 赞好
0 留言
在烧香的虎虾上放上龙虾味噌及大量蟹籽，带有浓郁的龙虾香味，而虎虾肉质结实，本身的鲜甜融合浓厚的味噌，味道相当不错
白鱼汤
$48
6 浏览
2 赞好
0 留言
用上白鱼去煮汤，亦即方才的伊佐木的鱼头及鱼骨部位，配合香葱、味噌及黄芽白，非常鲜甜味美，亦能暖胃
巨峰梳打及三得利威士忌割冰
2 浏览
2 赞好
0 留言
三得利威士忌割冰 $58
饮品选了鲜甜的巨峰梳打汽水及三得利的highball，配上煎炸及浓味的食物，汽水或酒类又怎能没有呢？
为了预祝太太生日，提早请餐厅安排用甜品做出生日的设计，包括了日本卷蛋和福饼
日本卷蛋2件及福饼4件
2 浏览
2 赞好
0 留言
有巨峰及香蕉两款口味，巨峰味有很香的提子忌廉味及巨峰果酱在中间；香蕉味则非常重香蕉味，且放入了香蕉粒，同时有淡淡的朱古力忌廉味
福饼(4件) $48
四款口味包括哈蜜瓜、盐渍樱花、芝麻及焦糖，前两款水晶皮软滑而馅料鲜甜，而后两款较香和浓，全部都很吸引
整体来说，这间餐厅由于屯马线开通变得更加方便，环境服务都很不错，当然食物质素好及外观吸引才是她们客似云来的主因吧
🌺上户酒场
🌺地址：九龙城龙岗道33-39号龙翔阁地下A号舖
张贴
