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2023-01-19
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位于九龙城衙前围道转角位置的「渡边屋」，返工放工成日都会行经早排见佢哋装修咗一段时间，最近重开决定嚟试一试小店提供刺身，寿司，军舰，卷物，手卷及丼饭座位只有5个，吧台形式可一睹寿司师傅的制作过程，由师傅将食物送上==========🔹刺身盛盒 $248▶三文鱼：肥美鲜甜，充满油脂香▶油甘鱼：肉厚鲜美，鱼香甘甜▶真鲷 (因季节而缺乏供应，转为间八)：淡淡的鱼鲜，肉质紧实弹牙▶甜虾：新鲜，入口有即化感觉▶带子：将带子切半加人柠檬片，带子鲜甜腍滑，柠檬能中和微腻▶海胆鱿鱼卷：加上金萡，卖相精致；海胆甘甜，鱿鱼柔润，入口即溶▶䲞鱼：带点筋膜，新鲜嫩滑推介指数：9/10==========🔹花之恋将三文鱼精心的切至齿轮状再卷成花形蟹籽新鲜爽甜，三文鱼新鲜细嫩，配合优质蛋黄酱更滋味寿司饭不多，带恰当的醋酸味推介指数：9/10==========埋单连加一$304整体用餐体验满意，店员态度亲切有礼，服务殷勤；加上食材新鲜，值得回访
早排见佢哋装修咗一段时间，最近重开决定嚟试一试
小店提供刺身，寿司，军舰，卷物，手卷及丼饭
座位只有5个，吧台形式可一睹寿司师傅的制作过程，由师傅将食物送上
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🔹刺身盛盒 $248
▶三文鱼：肥美鲜甜，充满油脂香
▶油甘鱼：肉厚鲜美，鱼香甘甜
▶真鲷 (因季节而缺乏供应，转为间八)：淡淡的鱼鲜，肉质紧实弹牙
▶甜虾：新鲜，入口有即化感觉
▶带子：将带子切半加人柠檬片，带子鲜甜腍滑，柠檬能中和微腻
▶海胆鱿鱼卷：加上金萡，卖相精致；海胆甘甜，鱿鱼柔润，入口即溶
▶䲞鱼：带点筋膜，新鲜嫩滑
推介指数：9/10
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🔹花之恋
将三文鱼精心的切至齿轮状再卷成花形
蟹籽新鲜爽甜，三文鱼新鲜细嫩，配合优质蛋黄酱更滋味
寿司饭不多，带恰当的醋酸味
推介指数：9/10
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埋单连加一$304
整体用餐体验满意，店员态度亲切有礼，服务殷勤；加上食材新鲜，值得回访
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