明記 • 潮鍋 (已結業)

进入餐厅，以为看到的是热腾腾的火锅画面，怎知给我的第一个感觉是：凉快。不是因为温度凉快，而是灯光较黯，这种灯光在用餐时发挥了作用，纵使在热腾腾的火锅前，也不觉得热，用餐感觉很舒服、清凉。我们点了B餐「至尊海鲜套餐」，主角当然是海鲜，但配角们都不输蚀。由于每个食材上台时视觉效果太震撼了，必须手机先食。大柠檬茶隆重介绍的是大柠檬茶，冰块是可爱的冰公仔，其容量之多，刷了一晚火锅仍然未喝完，$28元，非常超值！ 苹果雪梨汤人生吃火锅无数次，竟然第一次遇到这种汤底，清新。波士顿龙虾海鲜盘主角出场，有龙虾、鲍鱼、圣子王、元贝，还有厨师发办的鱿鱼片、蚬、虾等。这些海鲜来自厨房的鱼缸，即点即㓥，非常新鲜。刺身拼盘我不吃刺身，留给朋友搞定，据说质量可以。本地手切牛肉由于B餐没有牛，所以另外点了个本地手切牛肉，嫩滑，有口感。还有杂菜盘，忘记拍照，但分量超多，远远超过28元的价值，记住要点！ 整体用餐感觉很爽，食材新鲜，坐得舒适。值得一提的是，服务超级好！全程被服务的感觉。