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2023-12-10
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去探望住在石篱商场附近的朋友，来到附近一家新张试业的花甲粉米线店吃午餐，在麦当劳侧门对面，位置不算显眼，但却很受街坊欢迎。小店的食物都是自家制，包括红豆冰和奶茶红豆冰，一场来到当然要试试。红豆冰特饮配套餐加$10，价钱很公道。我和朋友对红豆冰都很有要求，这里做的味道很不错，不会太甜，椰汁味香浓，口感够黏稠，不是稀稀的，红豆不是用罐头糖浸红豆，都是自家制的，略嫌红豆不够粉不够香，提议换一款红豆就好了。而花甲粉和米线的汤底，都给我们惊喜啊！朋友点了鱼汤米线$30，加$8卤水蛋一只和$8一份芫茜。芫茜一份是一座小山般的多，芫茜控必定要试了。鱼汤非常鲜甜，没有味精，有家的味道，任何粉面吸收了汤味，都是好吃，清汤做得好味很难得呢！卤水蛋，蛋白卤得非常入味，蛋黄有轻微糖心，口感又香又滑，真的不错！是用心的制作。我点的花甲粉$48，配醉辣（小辣）汤底，想著花甲有酒煮和微辣，会更惹味，选了粉丝不转米线，就是粉丝更幼细、更能吸收汤味，吃出真正的味道。花甲鲜甜爽口，朋友都大赞新鲜。粉丝爽口不会糊，吃著带花雕酒香，又有一点辣味，很开胃。感觉花甲有鲜甜味道，应该配鱼汤，变成海鲜汤会更加好吃，下次再来试试。再点
小店的食物都是自家制，包括红豆冰和奶茶红豆冰，一场来到当然要试试。
红豆冰特饮配套餐加$10，价钱很公道。我和朋友对红豆冰都很有要求，这里做的味道很不错，不会太甜，椰汁味香浓，口感够黏稠，不是稀稀的，红豆不是用罐头糖浸红豆，都是自家制的，略嫌红豆不够粉不够香，提议换一款红豆就好了。
而花甲粉和米线的汤底，都给我们惊喜啊！
朋友点了鱼汤米线$30，加$8卤水蛋一只和$8一份芫茜。芫茜一份是一座小山般的多，芫茜控必定要试了。鱼汤非常鲜甜，没有味精，有家的味道，任何粉面吸收了汤味，都是好吃，清汤做得好味很难得呢！卤水蛋，蛋白卤得非常入味，蛋黄有轻微糖心，口感又香又滑，真的不错！是用心的制作。
我点的花甲粉$48，配醉辣（小辣）汤底，想著花甲有酒煮和微辣，会更惹味，选了粉丝不转米线，就是粉丝更幼细、更能吸收汤味，吃出真正的味道。花甲鲜甜爽口，朋友都大赞新鲜。粉丝爽口不会糊，吃著带花雕酒香，又有一点辣味，很开胃。感觉花甲有鲜甜味道，应该配鱼汤，变成海鲜汤会更加好吃，下次再来试试。
再点一份卤水鸡翼尖小吃$26/12只，有麻油香，卤水入味，边细嚼边谈天，简单的过了一个悠闲下午。
谁说小店就不能坐得舒适？很快过了一小时，坐得挺舒服的，空间感也足够。希望小店新张业务蒸蒸日上，继续为街坊用心做好吃的美食！
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