羽銀亭

营业中

休息中

由于某店舖经已满座，误打误撞下就光顾此小店。开始番开餐牌时，侍应就山上前介绍是日的「特别推介」，包括有马粪海胆、池鱼刺身，还提到某些食物可以刺身或天妇罗形式烹调。未拿定主意下，我和男友先细阅餐牌，最后就点了池鱼刺身、寿司拼盘及串烧拼盘，曾著「Happy Friday」更叫了清酒。池鱼池身颇为新鲜，伴著少许的辛辣明太子及葱更提升鱼的鲜味，果然是令人惊喜的推介。到寿司🍣拼盘上场时，急不及待为它拍照，每件寿司上面都有厚厚且光泽十足的刺身，沾上少许的芥茉及鼓油更为美味。接著，我们再加点蚝、羊架及麻酱乌冬，轻轻煎过的蚝加上秘制酱汁简直是绝配，同时保留了蚝的鲜味及锁著原本的汁。乌冬十分弹牙，配上简单的蟹子及麻酱经以非常足够！