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2017-01-29
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宝宝鸡煲由黑布街地舖搬上同区的楼上舖， 日间是餐厅，夜间变身卖回本行 ... 鸡煲与火锅。 火锅除了需要有美味的锅底外，新鲜的生料也是吸客的基准，在这儿吃过方知道它的货式能做到。在座朋友有辣又不辣，那么点个鸳鸯锅是最好不过。辣妹辣仔可以吃惹味的「招牌香辣鸡煲」，纯仔纯女则可以吃清甜润肺养颜的「雪莲果椰子鸡煲」。 未吃火锅先喝碗雪莲果椰子鸡汤，看见汤头是乳白色都知道它熬了很久，味道滋补润泽，多喝几碗才加汤打边炉也不错。手打虾丸 $ 75 必食，事实上在坊间里要吃到有虾味的手打虾丸是需要运气的，今次弹牙、虾甜味都可以同时得到，真幸运 ! 手切新鲜牛肉 の 封门柳 $ 188 嫩滑而且带重牛味的封门柳，一头牛只得两条，肉贩多留作自用或留给熟客，街外客未必可以购买得到，但在宝宝鸡煲却可以点作火锅生料，每片的厚薄均匀，单纯地灼数秒便能吃到肉味重，油花少的优质牛肉。新鲜鸡肾 $ 38 火锅生料的内脏系列已是清理得非常干净，一点粉粉腥腥的臭味也没有，新鲜鸡肾是选自中心的位置，灼过以后是爽口不韧带嚼劲。 黄沙猪仔膶 $ 38 灼熟后吃它都是这般的爽滑，应该是年纪轻的膶吧，而且膶味亦浓，连少吃内脏的朋友
日间是餐厅，夜间变身卖回本行 ... 鸡煲与火锅。
火锅除了需要有美味的锅底外，新鲜的生料也是吸客的基准，在这儿吃过方知道它的货式能做到。
在座朋友有辣又不辣，那么点个鸳鸯锅是最好不过。辣妹辣仔可以吃惹味的「招牌香辣鸡煲」，纯仔纯女则可以吃清甜润肺养颜的「雪莲果椰子鸡煲」。 未吃火锅先喝碗雪莲果椰子鸡汤，看见汤头是乳白色都知道它熬了很久，味道滋补润泽，多喝几碗才加汤打边炉也不错。
手打虾丸 $ 75必食，事实上在坊间里要吃到有虾味的手打虾丸是需要运气的，今次弹牙、虾甜味都可以同时得到，真幸运 !
手切新鲜牛肉 の 封门柳 $ 188嫩滑而且带重牛味的封门柳，一头牛只得两条，肉贩多留作自用或留给熟客，街外客未必可以购买得到，但在宝宝鸡煲却可以点作火锅生料，每片的厚薄均匀，单纯地灼数秒便能吃到肉味重，油花少的优质牛肉。
新鲜鸡肾 $ 38火锅生料的内脏系列已是清理得非常干净，一点粉粉腥腥的臭味也没有，新鲜鸡肾是选自中心的位置，灼过以后是爽口不韧带嚼劲。
黄沙猪仔膶 $ 38灼熟后吃它都是这般的爽滑，应该是年纪轻的膶吧，而且膶味亦浓，连少吃内脏的朋友也赞 !
黄沙鸡膶 $ 38很久也没有吃过鸡膶，今次知道宝宝鸡煲有售更要立刻点一碟来。 一碟鸡膶连三个鸡心，看其色泽已知是新鲜货，把它灼熟后仍然能吃出它的软滑，而且还有天然的甜味。
巨型咸柠七 $ 28巨杯之余也够味，边火锅边喝它才够过瘾 !
味道 4
环境 3
服务 3
卫生 4
抵食 4
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