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2019-06-05
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香港人对Pancakes既热爱不容忽视，众多Pancakes店都大排长龙，今次就嚟到一间比较特别啲既Pancakes店，主打用日本米磨成米粉，加入日本鸡蛋及粟米粉以及法国牛油既Pancakes，即叫即制，十分特别，更有以甘酒整成既饮品，以及豆乳雪糕，食材用料有花过心思，食之余不忘顾客们既健康，咁特别既Pancakes店好期待。环境位于「赫德道」较入既位置，但睇地图都唔会难揾，餐厅用色以和风木色为主，简简单单，仲会较暗灯光播放歌曲，环境都不错。和王牛汉堡咖哩 $188和牛汉堡扒配Pancakes，选用100%熊本产A5和牛，真系几新颖既配搭，本来都怕会唔夹，估唔到食落又冇乜野啵！首先Pancakes系细细一块，唔系平时食果啲大大块，以米粉整成既Pancakes食落比平时既松软又唔会缺乏口感，带淡淡既蛋香，熊本A5和牛牛味浓郁，配上日式咖哩，口感浓厚，配Pancakes就似食紧汉堡包咁，几特别。白桃黑魔法 $138有白桃、可可酱、可可忌廉、松露软心朱古力。店员指餐牌上既草莓已经过左季节，所以依家供应既系芒果，另外亦有每日限量供应既白桃可选，我同友人都喜欢食桃，就拣左后者。摆盘好靓，可可酱及
环境
位于「赫德道」较入既位置，但睇地图都唔会难揾，餐厅用色以和风木色为主，简简单单，仲会较暗灯光播放歌曲，环境都不错。
和王牛汉堡咖哩 $188
和王牛汉堡咖哩
$188
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和王牛汉堡咖哩
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和王牛汉堡咖哩
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和牛汉堡扒配Pancakes，选用100%熊本产A5和牛，真系几新颖既配搭，本来都怕会唔夹，估唔到食落又冇乜野啵！首先Pancakes系细细一块，唔系平时食果啲大大块，以米粉整成既Pancakes食落比平时既松软又唔会缺乏口感，带淡淡既蛋香，熊本A5和牛牛味浓郁，配上日式咖哩，口感浓厚，配Pancakes就似食紧汉堡包咁，几特别。
白桃黑魔法 $138
白桃黑魔法
$138
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有白桃、可可酱、可可忌廉、松露软心朱古力。店员指餐牌上既草莓已经过左季节，所以依家供应既系芒果，另外亦有每日限量供应既白桃可选，我同友人都喜欢食桃，就拣左后者。摆盘好靓，可可酱及可可忌廉既味道唔会过浓觉得涩或者太甜，配上Pancakes岩岩好，白桃亦清甜，简单好味既组合。
提拉米苏芭菲 $88
提拉米苏芭菲
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呢到既雪糕系无奶无豆，而系用上日本产豆乳、大米、菜籽油，比较特别，两者味道之中拣左「提拉米苏芭菲」。有京茶咖啡软雪糕、朗姆酒饼、芝士酱、朱古力酱、有机可可豆、开心果、咖啡寒天。京茶咖啡软雪糕系将咖啡沟焙茶，所以咖啡味唔算特别重，焙茶中和左咖啡既味道，平时唔太食到咖啡味既朋友应该都食到，雪糕质地比较软身，密度冇平常雪糕咁密集，亦冇咁易溶，质地有少少类近cream但又冇咁浓稠，配上朗姆酒饼、咖啡寒天，好易就KO。
日本产艾草豆乳甘酒 $48
日本产艾草豆乳甘酒
$48
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店内有自家酵发100%甘酒，甘酒虽然有个「酒」字，但其实系无酒精成份，而系一种植物性乳酸菌，有唔同既营养，例如维他命B、氨基酸等等。呢款「日本产艾草豆乳甘酒」只有冻饮供应，颜色系海水蓝，好美观，饮落以艾草味道为主，带少许草青以及重豆乳味，但比人感觉好清新，我同友人都觉得几好饮，不过蔬菜汁就未必人人钟意。
抹茶甘酒拿铁 $48
而呢款就只有热供应，饮落就同平时饮开既Green Tea Latte冇乜分别，不过呢杯同艾草豆乳都唔系好饮到甘酒既味道，可能因为同其他食材沟埋，主要以佢既功效为主。
总括而言，一间特别、健康而又美味既Pancakes店，好欣赏店家系食材用料上花咁多心思去设计餐单，等一众女士们/Keep Fit人士享受Pancakes既同时唔洗觉得咁罪疚感，又可以等平时因为奶制品问题食唔到雪糕既人可以享受雪糕，一间好贴心既餐厅，下次会再黎试佢既正餐！
附：餐牌参考
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