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2023-12-13
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餐厅：渌烚年代 (尖沙咀)地址：尖沙咀海防道32-34号宝丰大厦2楼尖沙咀海防道宝丰大厦2楼呢间渌烚年代喺一间火锅私房菜餐馆🔥，主打自家炮制嘅炖汤去比食客先饮后打边炉，鹿茸菌清炖花胶汤、白玉菌海参炖鸡汤、川贝百合炖嘿螺片汤，令打边炉呢件事即刻变得滋补同健康好多😌除咗打边炉，呢度仲可以食到烧烤类美食同私房菜，如果想食私房菜记得提早预订📞✝️自家麻辣鸡煲 $298虽然唔喺任食，但成煲有接近一只鸡嘅份量，闲闲哋都二三十件鸡件🐓，食完未开始加汤打边炉都接近半饱🤣。叫咗最小辣，麻辣香味啱啱好唔会盖过鸡只鲜香🌶，肉质食落惹味唔嚡，亦唔会太浓味而要不停饮嘢解渴✝️手切安格斯(大) $288接近20片新鲜靓牛肉🐃，每片都见到细致均匀嘅大理石纹油脂雪花，唔会有平时食普通肥牛嘅过量残脂，渌大概20秒拎起，肉质紧嫩有咬口，牛肉香味醇厚甘香而多汁💦，食完一片之后就难以抵抗🤤✝️即炸响铃 $58可以话喺我食过咁多响铃里面嘅Top 3🤩，即叫即炸，拎上手仲喺热辣辣，大大啖咬落去有千层酥脆嘅口感，每层薄得嚟层次相当分明，虽然喺有少少油腻，但绝对值得一试！浸落汤渌3秒拎返起再食又喺另一种滋味☺️✝️手打四宝丸 $78四款丸都喺
地址：尖沙咀海防道32-34号宝丰大厦2楼
尖沙咀海防道宝丰大厦2楼呢间渌烚年代喺一间火锅私房菜餐馆🔥，主打自家炮制嘅炖汤去比食客先饮后打边炉，鹿茸菌清炖花胶汤、
白玉菌海参炖鸡汤、川贝百合炖嘿螺片汤，令打边炉呢件事即刻变得滋补同健康好多😌
除咗打边炉，呢度仲可以食到烧烤类美食同私房菜，如果想食私房菜记得提早预订📞
✝️自家麻辣鸡煲 $298
虽然唔喺任食，但成煲有接近一只鸡嘅份量，闲闲哋都二三十件鸡件🐓，食完未开始加汤打边炉都接近半饱🤣。
叫咗最小辣，麻辣香味啱啱好唔会盖过鸡只鲜香🌶，肉质食落惹味唔嚡，亦唔会太浓味而要不停饮嘢解渴
✝️手切安格斯(大) $288
接近20片新鲜靓牛肉🐃，每片都见到细致均匀嘅大理石纹油脂雪花，唔会有平时食普通肥牛嘅过量残脂，
渌大概20秒拎起，肉质紧嫩有咬口，牛肉香味醇厚甘香而多汁💦，食完一片之后就难以抵抗🤤
✝️即炸响铃 $58
可以话喺我食过咁多响铃里面嘅Top 3🤩，即叫即炸，拎上手仲喺热辣辣，大大啖咬落去有千层酥脆嘅口感，每层薄得嚟层次相当分明，虽然喺有少少油腻，但绝对值得一试！浸落汤渌3秒拎返起再食又喺另一种滋味☺️
✝️手打四宝丸 $78
四款丸都喺自家手打，有鲜牛丸、鲜虾丸、猪肉丸同墨鱼丸🧆，因为喺新鲜制所以食落软弹，
唔喺平时食开爆汁同有脂肪粒𠮶种，但食到嘅喺食材嘅最原本味道，真材实料👍
另外仲叫咗脆鲩鱼($78)同西洋菜($58)，
其实整体份量都几多，
某啲食物下面仲有大量椰菜丝比你可以渌埋落锅里面煮嚟食
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