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2020-06-11
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早前在The One吃晚餐时，路经牛気发现正做优惠，4pm-7pm前结账离座可享二人同行一人半价😳这个时段食客比较少，感觉较安全，于是赶紧约朋友平日下午来打边炉😌不过要有心理准备这时段员工亦比较少，一个撑全场完全忙不过来，所以服务相对一般。👉🏻食物：4.5/5全部食材都令人相当满意😋▪️汤底汤底是火锅的灵魂，汤底已决定了一半的分数。非常欣赏这里汤底的浓度，基本上不用再沾酱料，食物挂上汤已够味。猪骨汤更能看到有一大件猪骨在内，真材实料😋▪️澳洲和牛看到肉的颜色、纹路就知道高质素🤤 每片都大、厚薄适中，没有多余肥膏，但入口仍嫩滑有牛味👍🏻满足爱啖啖肉的朋友！第二次再encore 肉质同样好、份量一样多！▪️安格斯牛柳粒大赞！第一次打边炉牛柳粒竟然口感嫩、不会韧，非常难得！🤩而且带点油脂，一咬就令口腔充满牛味及油香😋 不过第二次再点就略嫌太肥、有筋。▪️海鲜有大虾(新鲜弹牙)、带子(鲜甜超大粒)、花胶(大又厚，女士最爱)、青口及蚬(干净没有沙)。▪️豚肉及鸡肉因为太专注吃牛所以我没有吃🙈朋友说不错。
这个时段食客比较少，感觉较安全，于是赶紧约朋友平日下午来打边炉😌不过要有心理准备这时段员工亦比较少，一个撑全场完全忙不过来，所以服务相对一般。
👉🏻食物：4.5/5
全部食材都令人相当满意😋
▪️汤底
汤底是火锅的灵魂，汤底已决定了一半的分数。非常欣赏这里汤底的浓度，基本上不用再沾酱料，食物挂上汤已够味。猪骨汤更能看到有一大件猪骨在内，真材实料😋
▪️澳洲和牛
看到肉的颜色、纹路就知道高质素🤤 每片都大、厚薄适中，没有多余肥膏，但入口仍嫩滑有牛味👍🏻满足爱啖啖肉的朋友！第二次再encore 肉质同样好、份量一样多！
▪️安格斯牛柳粒
大赞！第一次打边炉牛柳粒竟然口感嫩、不会韧，非常难得！🤩而且带点油脂，一咬就令口腔充满牛味及油香😋 不过第二次再点就略嫌太肥、有筋。
▪️海鲜
有大虾(新鲜弹牙)、带子(鲜甜超大粒)、花胶(大又厚，女士最爱)、青口及蚬(干净没有沙)。
▪️豚肉及鸡肉
因为太专注吃牛所以我没有吃🙈朋友说不错。
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