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2022-09-14
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来到乐富的十三少,谂起四川,谂起酸菜鱼,谂起水煮鱼。再谂谂下已经好耐冇食过水煮鱼啦,因此今日都系下定决心,食个辣辣的水煮鱼吧,再点个新品“十三少蒜香荷叶蟹饭”。喺两个饭𩠌未上之前,叫个小食“凉拌土豆丝”,点解叫呢个呢,因为我觉得自己喺屋企都煮唔好,煮唔出呢种味道,首先我没有师傅的刀工,切到齐齐整整土豆丝,亦调较唔到个凉拌汁,都系乖乖哋喺度食好啲,而且𠮶蟹饭都要成廿分钟先至整好,一边食一边等几咁好。其实我唔系好食得辣,但亦唔想次次叫酸菜鱼,今次豁出去了。诱人的红红辣椒舖满面的水煮鱼上枱了,一阵鲜,香,麻,辣气味迎面而来,嗯,感觉好好,试吓旧鱼片先,好嫩,好滑,辣度亦可以接受,仲有芽菜,红薯宽粉,青瓜相伴,正,好耐未试过呢种感觉。而荷叶蟹饭有香口微辣的蒜蓉和青绿色的葱花配搭,好靓嘅摆碟,好满足。
喺两个饭𩠌未上之前,叫个小食“凉拌土豆丝”,点解叫呢个呢,因为我觉得自己喺屋企都煮唔好,煮唔出呢种味道,首先我没有师傅的刀工,切到齐齐整整土豆丝,亦调较唔到个凉拌汁,都系乖乖哋喺度食好啲,而且𠮶蟹饭都要成廿分钟先至整好,一边食一边等几咁好。
其实我唔系好食得辣,但亦唔想次次叫酸菜鱼,今次豁出去了。诱人的红红辣椒舖满面的水煮鱼上枱了,一阵鲜,香,麻,辣气味迎面而来,嗯,感觉好好,试吓旧鱼片先,好嫩,好滑,辣度亦可以接受,仲有芽菜,红薯宽粉,青瓜相伴,正,好耐未试过呢种感觉。而荷叶蟹饭有香口微辣的蒜蓉和青绿色的葱花配搭,好靓嘅摆碟,好满足。
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