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2019-03-04
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当你跟你朋友 都想吃海鲜时 脑中反射出的会是什么?有此人会说避塘 有此人会说长洲 更有此人会说到海鲜酒家我也是如此的一类人 应该大部份都是 无误吧?!这个晚上或许会有一点改变 无论是思维或者行动上 都应该有改变朋友订了一间餐厅 在湾仔的 说要吃一吃这里的海鲜 心想有什么好推介呀?! 八挂又带一点期望走到店舖前 看到这间蟹先生 就是一间西餐厅吧 会有什么大发现呢?? 门面其实很色彩丰富 不会太过焗促 轻轻松松的感觉很美式的一系列装修 跳脱一点门外已经摆放了一个大鱼缸 养了很多虾蟹 海鲜 营造了一个海底的色调很生猛 四围游 鱼缸有很多活动空间 美式的大光管 红蓝色好抢眼 MENU都很有生气 图文并茂 吸引力很高 每天不同生蚝 有不同的国家选择 配合不同客人口味及需要买五送一 爱蚝者绝对可以一试黑松露薯条 $78先要了一个餐前小食 送到来的时候已经闻到好强列的黑松露味道震撼了一下味蕾 而且薯条属于粗身类型食落去口感点 再加上新鲜即炸 搭上黑松露酱真系好若惹味松脆得黎又唔会觉得好热气KIDS CARAMEL BUTTER BEER $68生小食点少得一杯饮品呢?! 因为唔饮得酒精 所以点算了一
有此人会说避塘 有此人会说长洲 更有此人会说到海鲜酒家
我也是如此的一类人 应该大部份都是 无误吧?!
这个晚上或许会有一点改变 无论是思维或者行动上 都应该有改变
朋友订了一间餐厅 在湾仔的 说要吃一吃这里的海鲜
心想有什么好推介呀?! 八挂又带一点期望
走到店舖前 看到这间蟹先生
就是一间西餐厅吧 会有什么大发现呢??
门面其实很色彩丰富 不会太过焗促 轻轻松松的感觉
很美式的一系列装修 跳脱一点
门外已经摆放了一个大鱼缸
养了很多虾蟹 海鲜 营造了一个海底的色调
很生猛 四围游 鱼缸有很多活动空间
美式的大光管 红蓝色好抢眼
MENU都很有生气 图文并茂 吸引力很高
每天不同生蚝 有不同的国家选择 配合不同客人口味及需要
买五送一 爱蚝者绝对可以一试
黑松露薯条
$78
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黑松露薯条 $78
先要了一个餐前小食
送到来的时候已经闻到好强列的黑松露味道
震撼了一下味蕾 而且薯条属于粗身类型
食落去口感点 再加上新鲜即炸 搭上黑松露酱真系好若惹味
松脆得黎又唔会觉得好热气
Kids Caramel Butter Beer
$68
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KIDS CARAMEL BUTTER BEER $68
生小食点少得一杯饮品呢?! 因为唔饮得酒精
所以点算了一杯MOCKTAIL
好耐无见过餐厅SALTED BUTTER FOAM既饮品
一见到都无理佢KIDS定唔KIDS 叫了一杯
BUTTER FOAM加上GINGER BEER BASE
少少咸味同极致级滑溜既泡沫 入口有少少牛油香味
令到整杯既层次好分明 香浓细 同薯条简直系绝配
三文鱼身沙律
$128
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三文鱼刺身沙律 $128
你估佢唔到沙律会系咁既样?! 摆得好整齐 又好分明咁话你知有4大材料
颜色当然吸睛 但摆放整齐令到佢加分不少
三文鱼都肥美又新鲜而且系角切既关系 食落个口感更立体
不过最令我眼前一亮既系芒果
因为竟然因为个芒果好重芒果味
将几重材料夹埋一齐之后 芒果可以带出晒咁多种鲜味出黎
相当出色同惊艳
牛油果因为已经到达熟成时间 味道好香而且都好林身
整体黎讲 呢个沙律系做醒胃同小嚼既功能
Tailor made Combo
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Ｍr.Crab Signature Combo 价钱根据材料选择而定
是日重头戏 当然系餐厅主打既海鲜啦
一开始佑道佢有一袋既海鲜COMBO 所以绝对要试
净系卖相都已经令人好想感受一下佢既震撼
佢有三个SET COMBO既
但因为朋友们想既都不一样 最终我地就拣左自选海鲜组合
拣左波士顿龙虾，帆立贝，青口，鲜虾，长脚蟹 再加埋柠檬勺草忌廉汁
净系拣都已经食指大动
黎到之后 服务员会讲解一下流程
之后会帮你混合晒有汁同材料
转下转下就已经闻得到啲香味
Tailor Made Combo
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当混好一齐之后 一打开个包装袋
所有海鲜既鲜味同香味一涌而至
一闻一望 真系口水都流晒出黎呀
好膨湃既鲜组合 真系视觉已经完全被吸引住
Tailor Made Combo
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望住呢个组合 真系又又恨
唔舍得食 但唔食又对唔住自己
用呢个食物袋混合完 汁酱好平均咁浸透左系海鲜到
令到卖相都相当吸引
青口
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青口好大只 加上肉质好滑又弹牙
新鲜加上忌廉汁 鲜味都好爆棚
北寄贝
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呢只帆立贝 分两次先食得晒
因为真系又大只又厚肉
中间好弹牙 一丝丝既肉质 我觉得似食紧蟹肉咁
相当之出色
呢只波士顿龙虾 真系比多一个赞字
原只上真系好大只 一拎起再打开 更显浮夸
视觉上既冲击真系非笔墨可以形容
一入黎已见到餐厅有个大鱼缸养左唔同既海鲜
所以呢个龙虾系新鲜游水再煮熟
淡淡肉 又特别爽口弹牙 始终新鲜既海鲜真系有一种魔力
食极都唔想停
整个海鲜COMBO 入面仲有唔同既配菜
例如薯仔 粟米 肠仔等等 令到个汁更加有鲜味同香甜
蟹肉卡邦尼意粉
$158
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卖相系好干浄 用上黑碟撞色 令到个意粉更突出
而且最意想不到系会有只鸡蛋系中间
将鸡蛋同意粉混合一齐之后 成个意粉唔系落左蛋酱咁简单
系更上一层楼
蟹肉卡邦尼意粉
$158
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外好吸引 但唔及得上中间的鸡蛋魔法
当混合完之后 整个意粉蛋味好浓郁 而且质感变得好稠密
入口浓度好强 将蟹肉同上邦尼汁好似升了级一样
蟹肉卡邦尼意粉
$158
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AL DENTE 就系咁简单 时间要岩岩好才会的效果 控制一流
加上浓又厚的卡邦尼蛋黄汁 真系一食要再食
估唔到粉都得咁出色同有心思
船长并盘
$398
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人食饭好处多 除了可以倾计七咀八舌之外
食饭最开心系可以食多啲唔同款式既食物
食到最后一道仍然可以有肚食 几咁幸福既事
呢一道拼盘包牛扒，烧鸡胸，猪仔，烧粟米同薯仔等等
牛扒同猪仔骨系相当入味同软稔稔 入口系充满牛肉味同猪仔肉汁既精华
船长并盘
$398
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不过要数最意想不到既一定佢喇!!
深深的GRILL MARKED 加上外皮香脆 呢个卖相已经值回票价
因为佢系鸡胸肉 所以食前对佢既期望无咁大
但当用刀叉切开之后发现 点解以同平时食开既鸡胸有咁大分别既??
一切开之后发现 肉质异常咁顺滑实净
再入口先感受到佢比鸡脾更香更滑 实净得黎系唔会老身
仍然系鲜嫩有肉汁 而且烧过既鸡味更香 令我对鸡胸既睇法有所改变
整体黎讲 份量好充足 而且用料系上乘 质素相当之高 但钱又唔会高 绝对系合理格
性价比真系意料之外的高 若果三五知己枱食饭 呢间系一个好好既选择
张贴
