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2018-06-28
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昨晚突然心血来潮想大吃一顿，然后就衬著放假中午来到了满屋吃放题。我来到的时候已经坐了五、六枱客人，由于是闲日而且场地超大，就算是一个人来也不会感到尴尬！！加上十分开扬的景观，令人相当舒适，一不小心就可以坐两三个小时了。ps.我发现这里的员工都是笑容满满的，相当友善。由于我是第一次吃这店，我习惯把餐牌上有兴趣的食品都先点一份，吃到好吃的再点。下单后六、七分钟，大大的刺身船就送到了，而其他食物亦陆陆续续送到，简直目不暇给。各款刺身都相当新鲜，没有冷藏味和腥臭，不会有「伏」，而我特别推荐带子、甜虾和北海道角螺，三款都十分鲜甜，亦很爽口，美味！！寿司种类不算多，但款款精致，食得出是精心设计过，海胆系列的寿司配搭得出奇地好，很有惊喜，四款也是必食的。而火炙系列全都属水准之上，我认为咖哩三文鱼寿司最为有趣，值得一试！三文鱼子粒粒饱满，三文鱼亦新鲜甜美，而且切了粒，更方便进食，醋饭的酸味亦适中。天妇罗方面外脆内软，蟹棒天妇罗我第一次已经爱上了，天妇罗绝对是encore首选！这个鸡翼超级香，未上枱已经闻到它有多惹味，味道亦很好，很香口。芝麻鸡翼虽然没避风塘的那么香，但腌得相当入味，烧得很脆口。再来四款
ps.我发现这里的员工都是笑容满满的，相当友善。
由于我是第一次吃这店，我习惯把餐牌上有兴趣的食品都先点一份，吃到好吃的再点。
下单后六、七分钟，大大的刺身船就送到了，而其他食物亦陆陆续续送到，简直目不暇给。
刺身船
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北海道角螺，鲍鱼片
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带子，油甘鱼，甜虾，天使虾
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象拔蚌，大赤虾，三文鱼
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海胆海葡萄大赤虾寿司，海胆鹅肝帆立贝寿司，海胆矶之雪大虾卷，海胆剑鱼寿司
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焦糖鹅肝寿司，火炙咖哩三文鱼寿司，岩盐火炙和牛寿司，火炙原条海鳗寿司
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而火炙系列全都属水准之上，我认为咖哩三文鱼寿司最为有趣，值得一试！
三文鱼亲子军舰，三文鱼手卷
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温室南瓜天妇罗，皇帝蟹棒天妇罗，虎虾天妇罗
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避风塘脆辣鸡中翼
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芝麻鸡翼
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盐烧牛舌，盐烧海虾
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焗广岛蚝
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烧纽西兰香草羊鞍
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紫贝天癸白桃梳打
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MOVENPICK意大利奶冻口味
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总括来说是相当满足的一餐，放题来说食物水准高，没有漏单情况，上菜速度也很快，值回再食！
张贴
