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2016-11-10
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"有集团的食物质素,缺集团的服务态度",正好形容今天的翠园,近月前后光顾过星光行和Popcorn分店,均有著以上感觉.翠园从来给我印象颇佳,尤其星光行临窗位置可远眺维港景色,几明窗净,食物又稳妥,跟外国朋友前来,大多赞叹一番.时隔数载竟全然不同,虽则维港依在,食物款式多了怀旧系列,不过原来"人"的关系影响最大,一新一旧两店均明显服务员水平不够,人手又不足,频现乱象,甩单,投诉之声此始起彼落.Popcorn店开业年多,装潢不赖,近入口房间有点酒店lounge气派,亦因为桌子不多较为清静.是次幸运地安排至房间靠玻璃位置,避开了中庭的混乱:不论茶壸添加热水,索取辣椒酱,或清走桌上空碗碟都要候上多时,而员工态度像是临时拉伕木无表情,很不爽似的..生活很是迫人吧?!既然坐得好位置,而负责房间的侍应姐姐看得出是有经验,努力迎合各枱顾客需要..点过茶选了数个点心,虾饺,萝卜糕,XO酱煎肠粉,义烧包和镬仔煎酿三宝.首先想称赞这𥚃的鉄观音很是不错,茶香四溢,入喉回甘.食物方面,美心萝卜糕一贯水平,不用多作解说;而XO酱肠粉虽然有点肥腻,不过十分惹味;虾饺则皮不算薄可是饀料虾肉够弹牙;传统义烧包则一般而已
翠园从来给我印象颇佳,尤其星光行临窗位置可远眺维港景色,几明窗净,食物又稳妥,跟外国朋友前来,大多赞叹一番.时隔数载竟全然不同,虽则维港依在,食物款式多了怀旧系列,不过原来"人"的关系影响最大,一新一旧两店均明显服务员水平不够,人手又不足,频现乱象,甩单,投诉之声此始起彼落.
Popcorn店开业年多,装潢不赖,近入口房间有点酒店lounge气派,亦因为桌子不多较为清静.是次幸运地安排至房间靠玻璃位置,避开了中庭的混乱:不论茶壸添加热水,索取辣椒酱,或清走桌上空碗碟都要候上多时,而员工态度像是临时拉伕木无表情,很不爽似的..生活很是迫人吧?!
既然坐得好位置,而负责房间的侍应姐姐看得出是有经验,努力迎合各枱顾客需要..点过茶选了数个点心,虾饺,萝卜糕,XO酱煎肠粉,义烧包和镬仔煎酿三宝.
萝卜糕
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XO酱煎肠粉
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虾饺
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义烧包
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镬仔煎酿三宝
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餐饮王国一向锐意改革,就算硬件做得好,软件还是不容忽视,否则离开"高级"仍是有一大段阶梯..爬不上去跌下来更痛.
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