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2011-04-17
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香港有不少烧肉店，不过盛八始终屹立不倒，食物质素跟价钱合理是最大的理由。食烧肉，可以不太担心价钱地点菜是一个重点，很多其他烧肉店虽然食物做得好，但就是不能尽情点菜，虽然我食饭不太理价钱，但还是有食完要食多一餐才够饱的经验，在盛八，这不是一个问题，特别是宵夜时段，更加是可以完全不看，以这餐为例，在其他地方很可能是一人六百的消费，不过现在只是一半，两个人食六百蚊落楼，还包括六大杯Asahi,我们可不算细食呀！这儿的会员餐真的不错，不是随便将最便宜的放在一起来做一个餐，份量也十分好，不会太少，但也不会令你不能再点其他菜～，那两只虎虾虽不是最大的size，但口感一流，鲜味十足，牛的味道很浓，肉跟肥分配刚，当然不可以跟超贵的Ax牛比，但绝对美味盛八肠是必食，食猪肠的重点是肥的比例和入味，厚身的猪肠如果没有一定的肥肉，那质感会很怪，而且吃起来会少了甘香味，材料好的话，入味是相对地容易的事，这儿的肠我会说有四分（五分满分），已经十分好了，浓浓的酱汁令到这味菜没有可好吃的可能，唯一尾中不足是不是辣味，跟台北的干杯还是有一段距离厚切牛舌，跟薄的不同在于要全熟才好味，只要还留有肉汁就可以熟一点点也不怕，这
食烧肉，可以不太担心价钱地点菜是一个重点，很多其他烧肉店虽然食物做得好，但就是不能尽情点菜，虽然我食饭不太理价钱，但还是有食完要食多一餐才够饱的经验，在盛八，这不是一个问题，特别是宵夜时段，更加是可以完全不看，以这餐为例，在其他地方很可能是一人六百的消费，不过现在只是一半，两个人食六百蚊落楼，还包括六大杯Asahi,我们可不算细食呀！
这儿的会员餐真的不错，不是随便将最便宜的放在一起来做一个餐，份量也十分好，不会太少，但也不会令你不能再点其他菜～，那两只虎虾虽不是最大的size，但口感一流，鲜味十足，牛的味道很浓，肉跟肥分配刚，当然不可以跟超贵的Ax牛比，但绝对美味
盛八肠是必食，食猪肠的重点是肥的比例和入味，厚身的猪肠如果没有一定的肥肉，那质感会很怪，而且吃起来会少了甘香味，材料好的话，入味是相对地容易的事，这儿的肠我会说有四分（五分满分），已经十分好了，浓浓的酱汁令到这味菜没有可好吃的可能，唯一尾中不足是不是辣味，跟台北的干杯还是有一段距离
厚切牛舌，跟薄的不同在于要全熟才好味，只要还留有肉汁就可以熟一点点也不怕，这味菜的重点是香味第一，口感第二，牛味的重要性是第三。好味，但还是传统的薄烧最好。
牛肋骨，全名忘了，大概是壶渍...牛肋骨，超好味！花了不少时间腌制，每一口都是肉汁加酱汁的混合，完美～虽然不是店内主打，但我强烈推介～
整体结论是这应该是每月最少一餐的餐厅～
张贴
