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2012-10-05
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相信喜欢甜品的朋友, 听到ZOE CAFE这个名一定不会陌生.由小小的一家蛋糕店到现在巳做到有3家分店, 实力的确有目共睹.这家位于铜锣湾的店开业巳有好几年的时间, 但自己自从搬离港岛区后, 一直都很少来此区, 就算去, 也大多是逛时代, 祟光附近的购物地标, 很少会走去商业区那一带的.不过这天晚上收工后特地去了一趟试拉面JO, 离开时顺路就经过了这家名店.平日的开平道放工时间比较静, 整条黑漆漆的街道上就只有这家小店灯火通明, 所以十分容易辨认.晚上8时多进去, 几乎没有一个食客, 只有一位女生在等外卖蛋糕. 店员有3位, 由于没客人所以都几得闲.店子小小但相当骨子, 周围挂满优雅的装饰及挂画, 还有天花的大型水晶吊灯, 感觉非常有VINTAGE风格.虽然巳是晚上来到, 但蛋糕柜内放的蛋糕款式还算几多选择, 更有招牌的ZOE CAKE柜后的年轻男店员都几细心一一为我介绍. 面对那么多选择我又来三心两意了....正在犹豫不决之际被我看到蛋糕柜上面有个玻璃的蛋糕盘, 上面放著几件MUD CAKE, 状甚吸引, 所以最后决定点来试一试.这里也可以堂食, 不过全部要加一. 不像周末那么多人,
由小小的一家蛋糕店到现在巳做到有3家分店, 实力的确有目共睹.
这家位于铜锣湾的店开业巳有好几年的时间, 但自己自从搬离港岛区后, 一直都很少来此区, 就算去, 也大多是逛时代, 祟光附近的购物地标, 很少会走去商业区那一带的.
不过这天晚上收工后特地去了一趟试拉面JO, 离开时顺路就经过了这家名店.
平日的开平道放工时间比较静, 整条黑漆漆的街道上就只有这家小店灯火通明, 所以十分容易辨认.晚上8时多进去, 几乎没有一个食客, 只有一位女生在等外卖蛋糕. 店员有3位, 由于没客人所以都几得闲.
店子小小但相当骨子, 周围挂满优雅的装饰及挂画, 还有天花的大型水晶吊灯, 感觉非常有VINTAGE风格.
虽然巳是晚上来到, 但蛋糕柜内放的蛋糕款式还算几多选择, 更有招牌的ZOE CAKE
柜后的年轻男店员都几细心一一为我介绍. 面对那么多选择我又来三心两意了....正在犹豫不决之际被我看到蛋糕柜上面有个玻璃的蛋糕盘, 上面放著几件MUD CAKE, 状甚吸引, 所以最后决定点来试一试.这里也可以堂食, 不过全部要加一. 不像周末那么多人, 我可以他他条条地拣个最喜欢的位子.
MUD CAKE (HKD$35)
一件不是很大份, 简简单单完全没有任何花巧装饰, 卖的就是最实际的味道. MUD CAKE没有正规的食谱, 所以每家甜品店的制法都不一样. 材料简单, 主要用的是黑朱古力, 还有鸡蛋牛油等基本食材. 不过做出来的蛋糕份量感十足.
一叉下去, 蛋糕做得非常实, 表面的朱古力糖衣厚厚的一层, 黏度高, 入口很滑, 底下的蛋糕湿润度高, 朱古力味十分重, 但浓而不腻. 口感厚实令人满足. 整体甜度的话, 我作为偏爱朱古力的人, 觉得是适中的.另点了杯GREEN TEA ICE FLOAT (HKD$48)
差不多要50大元一杯饮品其实都几贵. 但入口有著绿茶的甘甜味, 奶跟茶味比例刚好, 不会互相抢味. 加上把顶部的CREAM搅拌后, 饮下去十分CREAMY. 整杯味道不会好重, 所以就算配蛋糕吃也不怕太甜腻. 虽然价格是贵一点不过又几好饮.埋单连加一HKD$92.
这里的蛋糕跟饮品确实是不错, 不过除了那个年轻男店员, 其他店员虽不致杀气腾腾, 但大都是目无表情, 笑容欠奉, 而且态度都几冷淡, 好像有人欠了他们很多钱似的. 加上当时人没几个, 气氛有点尴尬, 所以吃完没多坐一下就匆匆走了.
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