思想共鳴 (已搬遷) 新店位置

    星期三在家工作至过了午饭时间，便和朋友找个地方吃下午茶。之前经过位于越秀广场旁边的这间餐厅——「思想共鸣」，觉得它的名字挺有意思，便想找机会试试。加上当天看到餐应在下午茶时段只有一枱客人，符合避开人流的抗疫原则，而且枱与枱之间均设有透明胶幕隔开，减低病菌传播的风险，所以我们就入座了。    言归正传，我们点了「日式海胆煮蟹肉意大利饭配酥炸软壳蟹」($108)及脆炸鸡软骨($28)各一客，配饮品茉莉花茶一杯。海胆软壳蟹意大利饭份量适中，米饭软硬度刚好，配以海胆汁，浓郁入味，味道不俗，但芡汁稍嫌收得未够，所以米饭不太黏稠。至于鸡软骨，就非常香脆可口，而且热腾腾，最适宜配上冰冻的啤酒，值得一赞！而茉莉花茶就没甚么特别。另外，员工态度很友善，亦有主动送上清水。    总括来说，食物质素不错，可以一试。