御品·千之味 (大全街) (已結業)

三文鱼子感觉大粒多汁， 还有一阵淡淡的海水味，所以应该也是新鲜的来货， 可惜是每件寿司的三文鱼子数量比较少这个蟹肉蟹膏寿司，蟹肉的部分和元气的很相像，但是蟹膏的部分就给了我一个很不同的体验。因为它的蟹膏，是更为结实，不是像其他的那么流体。同时它的味道也更浓郁，但有没有哪种海鲜的腥味，令到整个寿司感觉更良好。可以吃到它的鳗鱼炒饭的鳗鱼份量是十分充足，几乎每一口也能伴著风味隆厚的鳗鱼。 只是略嫌整个饭的口味也太重， 吃多了会 感觉有点腻， 所以要同其他人一齐先好叫串烧的部分当然是牛舌最好吃吧。他的牛舌切的较厚， 但是咬著去又没有肉渣会卡在牙缝中。 感觉比起放题那样薄得像纸板的烤牛舌差太远。翠玉瓜都好食，烧完后保留到瓜嘅水份，但又唔系生。