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2011-11-01
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三个女人一个墟的生日饭地点由寿星女选, 热爱日本文化的她, 顺理成章地选了我未试过的气势十足的店名, 实情只是售卖高档料理的店子店内以四人卡位为主, 装修也十足日本风味卡位内有廉布保持私稳度, 空间感不却星期日午饭时间, 只有五至六枱客, 情况绝对不妙虽然人客奇小, 但店员跑来跑去, 好像忙到呕的样子 (?!)但无论落单, 倒茶等店员也不会主动帮忙, 而且冷冰冰的样子加上没有尾音的说话, 印象差劲 。 餐牌上没有Set Lunch 供应, 以一般的定食为主 本来唔想食生冷野, 但友人也有其同目标, 于是就决定三人行选了海鲜饭定食 $118 跟餐的有煮牛舌萝卜、温泉蛋、渍物、面豉汤、和炸鸡顺著来吃 牛舌够腍萝卜清甜, 温泉蛋嫌过份生, 但蛋色鲜红味道浓郁, 相信是日本鸡蛋方如此 高质素。 不吃渍物, 接著再尝一口非常行货的面豉汤, 而炸鸡是冻冻的, 厚粉酱包裹著那粗鞋鸡肉, 虽然不济, 但还留待主角出场再作分晓。鱼生丼: 这丼算有点睇头, 鱼生色泽吸引, 放置也工整, 品种有剑鱼, 吞拿鱼蓉, 带子, 鲜虾, 鱼子等, 另外一款是我们也猜不到是什么, 外观类似墨鱼滑, 但完全吃不什么味
地点由寿星女选, 热爱日本文化的她, 顺理成章地选了我未试过的[博多道场]
气势十足的店名, 实情只是售卖高档料理的店子
店内以四人卡位为主, 装修也十足日本风味
卡位内有廉布保持私稳度, 空间感不却
星期日午饭时间, 只有五至六枱客, 情况绝对不妙
虽然人客奇小, 但店员跑来跑去, 好像忙到呕的样子 (?!)
但无论落单, 倒茶等店员也不会主动帮忙, 而且冷冰冰的样子加上没有尾音的说话, 印象差劲 。
餐牌上没有Set Lunch 供应, 以一般的定食为主
本来唔想食生冷野, 但友人也有其同目标, 于是就决定三人行选了
海鲜饭定食[师范] $118 跟餐的有煮牛舌萝卜、温泉蛋、渍物、面豉汤、和炸鸡
顺著来吃 牛舌够腍萝卜清甜, 温泉蛋嫌过份生, 但蛋色鲜红味道浓郁, 相信是日本鸡蛋方如此 高质素。
不吃渍物, 接著再尝一口非常行货的面豉汤, 而炸鸡是冻冻的, 厚粉酱包裹著那粗鞋鸡肉, 虽然不济, 但还留待主角出场再作分晓。
鱼生丼: 这丼算有点睇头, 鱼生色泽吸引, 放置也工整, 品种有剑鱼, 吞拿鱼蓉, 带子, 鲜虾, 鱼子等, 另外一款是我们也猜不到是什么, 外观类似墨鱼滑, 但完全吃不什么味道来的 。 而整体鱼生是挺新鲜的, 鲜甜度则合格而已, 没有太大惊喜位, 铺在饭面上的幼幼鸡蛋丝用来送饭也不错, 饭质黏立不错, 对午餐来说份量似乎太多, 余下了大半碗。
最后上的咖啡, 闻到香味, 但加了奶后就全无咖啡香, 饮一啖已经放弃 。虽然先看过了的食评, 亦存在点点期望
结果相信大家也估到, 虽然也不至完全地失望
但当配合了店员的冷淡态度, 定价有丁点 Over Value 等等后, 分数只能介乎中与喊面之间
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