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2022-12-02
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近著旺角站A出口的金钻玺新开一间西餐厅，主打精致的西式料理，店内环境宽敞舒适，设计具艺术感配上昏暗的灯光，有浪漫烛光晚餐的感觉。侍应的服务形式有点像Fine Dining，每上一道菜也会更换新餐具，亦会介绍每道菜式。六款晚市套餐包沙律、餐汤、主菜、甜品及饮品，亦享优惠价钱加配小食或升级饮品。餐包三款不同的面包，外脆内软且热腾腾的，配上黑醋及橄榄油更添湿润及口感。吞拿鱼沙律偏瘦的吞拿鱼赤身较有咬口，鱼味浓郁，再沾满黑白芝麻再香煎，逼出鱼脂香，伴沙律菜更显清新。焗蚝2只 +$48鲜嫩肥美的蚝肉充满弹性，咬开流出浓浓的海水鲜味，半溶化的芝士黏著清嫩的菠菜富奶香。周打蚬汤奶白色的汤底好幼滑细腻，有大大只的蚬肉好鲜甜，还有洋葱及萝卜粒等等口感浓稠又creamy。松脆带骨猪扒 - $438大大块的猪鞍扒油脂含量较低，慢煮烹调最能锁著肉汁及水份，切开流出浓浓肉汁，肉质变得更嫩更松软，蘸上秘制的冻青苹果酱，那冰凉清香的果香大大减低肉腻感，伴著柠檬橄榄油沙律同样轻盈。慢煮牛肋骨 - $538一整条牛肋骨超大件，经长时间的慢煮，锁住肉汁之余，连肉筋也变得软腍香口，轻易就将骨肉分离，那丰溢的油花受热与牛肉融
六款晚市套餐包沙律、餐汤、主菜、甜品及饮品，亦享优惠价钱加配小食或升级饮品。
餐包
三款不同的面包，外脆内软且热腾腾的，配上黑醋及橄榄油更添湿润及口感。
吞拿鱼沙律
偏瘦的吞拿鱼赤身较有咬口，鱼味浓郁，再沾满黑白芝麻再香煎，逼出鱼脂香，伴沙律菜更显清新。
焗蚝2只 +$48
鲜嫩肥美的蚝肉充满弹性，咬开流出浓浓的海水鲜味，半溶化的芝士黏著清嫩的菠菜富奶香。
周打蚬汤
奶白色的汤底好幼滑细腻，有大大只的蚬肉好鲜甜，还有洋葱及萝卜粒等等口感浓稠又creamy。
松脆带骨猪扒 - $438
大大块的猪鞍扒油脂含量较低，慢煮烹调最能锁著肉汁及水份，切开流出浓浓肉汁，肉质变得更嫩更松软，蘸上秘制的冻青苹果酱，那冰凉清香的果香大大减低肉腻感，伴著柠檬橄榄油沙律同样轻盈。
慢煮牛肋骨 - $538
一整条牛肋骨超大件，经长时间的慢煮，锁住肉汁之余，连肉筋也变得软腍香口，轻易就将骨肉分离，那丰溢的油花受热与牛肉融为一体，变得汁多味美，入口即化，椰菜花饭吸饱牛肋骨肉汁的精华。
意大利芝士饼 +$18
即叫即制绝对少有，蘸满糖霜的松脆手指饼吸饱Rum酒及咖啡，变得湿润软绵，再淋上大量幼滑的mascarpone cheese及撒上朱古力粉，四样味道恰到好处，层次好丰富。
甜品拼盘
冰冻的雪糕泡芙外脆内软，包裹著朱古力或云呢拿味雪糕；幼滑的意式奶冻富奶香，加入伯爵茶有少少佛手柑的香气，加上杂莓酱和果肉，甜而不腻。
Orange Squash - $58
Fruit Punch - $58
两杯均是无酒精的饮品，这两款Mocktails同样富浓郁的果香，有梳打水的碳酸气泡，酸甜爽口。
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