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2018-10-19
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秋风起,又和腩腩去食花锦鳝,是日来到佐敦的顺德公吃,食店与地铁站有一段距离,但泊车的话就方便。腩腩说花锦鳝的腩较美味,因为较少骨吃下去啖啖肉,师傅已经开了条鳝让食客看,不像是腩,但师傅说是,那我们也没有所谓吧,只要有鳝吃便好。正如人体一样,腩的肉中间会见到有肠的空间,甚至见到系肠,但该块肉没有,腩腩说可能是一半是腩吧。花锦鳝煲热辣辣,香喷喷的,内里有鳝、腊肉、冬菇、萝卜、鸡肝、洋葱,味道香浓。鳝有骨,但都是幼幼细细的,要小心吃,炒得很爽,整体来说不错。鱼皮是前菜,颇滑,沾豉油芥末酱吃,少少辣但爽爽凉凉的。腩腩和我都爱吃大虾球,因为又是没有骨没有壳啖啖肉!这道菜的虾的大小尙可接受,不会太小,但沙律酱就有点多,伴有青瓜和菠萝,都是罐头吧,酸酸甜甜的颇开胃。甜品我们叫了双皮奶,做得不错,很滑,奶味浓但不会太甜。我们两个人三道菜已经吃得很饱了,但在点菜时服务员一味只叫我们加点食物,没有考虑到很大机会会吃剩做成厨余,这点要扣分。
腩腩说花锦鳝的腩较美味,因为较少骨吃下去啖啖肉,师傅已经开了条鳝让食客看,不像是腩,但师傅说是,那我们也没有所谓吧,只要有鳝吃便好。正如人体一样,腩的肉中间会见到有肠的空间,甚至见到系肠,但该块肉没有,腩腩说可能是一半是腩吧。
花锦鳝煲热辣辣,香喷喷的,内里有鳝、腊肉、冬菇、萝卜、鸡肝、洋葱,味道香浓。鳝有骨,但都是幼幼细细的,要小心吃,炒得很爽,整体来说不错。
鱼皮是前菜,颇滑,沾豉油芥末酱吃,少少辣但爽爽凉凉的。
腩腩和我都爱吃大虾球,因为又是没有骨没有壳啖啖肉!这道菜的虾的大小尙可接受,不会太小,但沙律酱就有点多,伴有青瓜和菠萝,都是罐头吧,酸酸甜甜的颇开胃。
甜品我们叫了双皮奶,做得不错,很滑,奶味浓但不会太甜。
我们两个人三道菜已经吃得很饱了,但在点菜时服务员一味只叫我们加点食物,没有考虑到很大机会会吃剩做成厨余,这点要扣分。
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