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2021-02-10
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老公生日当然要食餐好，某日行经对面嘅K11 MUSEA抬头一望就见到Morton’s，就灵机一触决定嚟呢度庆生。之前上网睇comments见个个都系叫Steak & Lobster Menu，所以就叫3份呢个set。店员首先奉上餐包，餐包充满洋葱香味而且热辣辣好新鲜。龙虾汤(Lobster Bisque)非常浓郁，而且仲有不少龙虾肉系入面。凯撒沙律(Caesar Salad)沙律菜够新鲜，而且仲有一片片芝士同一块蒜蓉包喺面，非常开胃。嚟呢度就系为咗食佢嘅牛扒，叫三个set就可以试其中三款唔同嘅牛扒。以下呢款系肉眼牛扒(Centre-cut Prime Ribeye) 16oz，肉质较林身亦不失肉味，小朋友最爱呢款牛扒。另一份就拣咗纽约西冷牛扒(Signature Cut Prime New York Strip) 20oz，西冷嘅肉味就比较浓郁，外层仲带一点点炭烧嘅味道，我就比较喜欢呢个西冷。第三份就当然试返呢度嘅signature免翁牛柳(Center-cut Filet Mignon) 6oz，免翁牛柳系牛肉中最嫩滑嘅部位，脂肪较少，6安士牛柳份量最适中，呢个真系必食推介！除牛扒外
之前上网睇comments见个个都系叫Steak & Lobster Menu，所以就叫3份呢个set。店员首先奉上餐包，餐包充满洋葱香味而且热辣辣好新鲜。龙虾汤(Lobster Bisque)非常浓郁，而且仲有不少龙虾肉系入面。凯撒沙律(Caesar Salad)沙律菜够新鲜，而且仲有一片片芝士同一块蒜蓉包喺面，非常开胃。
嚟呢度就系为咗食佢嘅牛扒，叫三个set就可以试其中三款唔同嘅牛扒。以下呢款系肉眼牛扒(Centre-cut Prime Ribeye) 16oz，肉质较林身亦不失肉味，小朋友最爱呢款牛扒。
肉眼牛扒
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纽约西冷牛扒
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除牛扒外，呢个set仲有另一海鲜类作主菜，当然要各一份试试啦！三款海鲜类我哋觉得珍宝蟹饼(Crab Cake)系最惊艳，蟹饼嘅蟹肉系一柳柳，好有口感！
珍宝蟹饼
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烟肉焗带子
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芝士松露炸薯条(Parmesan & Truffle Fries)超级好味，薯条炸得外脆内软，上面再洒上芝士同松露，真系食到停唔到口，而且虽然系side dish，但系份量都非常多，真系充满惊喜！
芝士松露炸薯条
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最后就到食甜品，法式焦糖布甸(Cream Brûlée)面层嘅脆糖做得犹如一块薄薄的玻璃片，稍微用少许力度就能「破冰」食到下层嘅布甸，布甸带有云呢嗱籽，食落香而滑。
法式焦糖布甸
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焗暖心朱古力饼
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