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2021-02-13
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「春水堂」其实我想尝试很久了，可惜老公一直都觉得它价钱昂贵，食物份量又少，而且味道亦相当一般，所以一直都没有机会尝试....不过今天终于成功说服了老公陪我品尝，我当然立即「老实不客气」地分别点了一系列菜色，除了经典的牛肉面和鲁肉便当外，还点了比较少见的芋泥圆和高山金萱No.1【红烧牛肉面(半筋半肉)】$82虽然整碗牛肉面只有各自两块牛肉和牛筋而已，但是牛肉的肉质一点也不坚韧之余，质感更非常细致柔软，肉嫩可口，细嚼慢咽的时候，牛肉的鲜甜味更立即倾巢而出，肉汁四溢，香甜可口，口感丰富而饱满，让人口舌生香，回味无穷牛筋应该慢火炆了很久了，质感软嫩得来又有点弹性，同时更充满著浓浓的胶质，就好像正在吃花胶一样，口感细腻而绵延，让人陶醉其中，吮指回味最后便是面条了，面条比较幼身之余，质感亦微微烟韧弹牙，十分有嚼劲，而且更渗透了牛肉汤的精华，每一口都相当有滋有味，五味俱全，美中不足的汤底的口感略为油腻了一点，如果下次可以清淡一些便好了No.2【盐酥鸡翼鲁肉便当】$92虽然这份便当比起刚才的牛肉面昂贵了 $10，但是卖相看起来大方得体多了，分别有齐蔬菜、肉类以及饭，感觉上比较值得 $92这个价钱可惜鸡
红烧牛肉面&盐酥鸡翼鲁肉便当&金沙芋泥圆&高山金萱
$304
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红烧牛肉面(半筋半肉)
$82
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红烧牛肉面(半筋半肉)
$82
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红烧牛肉面(半筋半肉)
$82
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红烧牛肉面(半筋半肉)
$82
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盐酥鸡翼鲁肉便当
$92
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盐酥鸡翼鲁肉便当
$92
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盐酥鸡翼鲁肉便当
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盐酥鸡翼鲁肉便当
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盐酥鸡翼鲁肉便当
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金沙芋泥圆
$48
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金沙芋泥圆
$48
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高山金萱
$55
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高山金萱
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总结来说，这间餐厅的食物味道只是属于中规中矩的水平，老实说并没有特别大的惊喜，但是这里却是香港少有可以泡茶的地方，让人能够安静地慢慢品茶，如果下次有机会再来的话，我会点选另一款茶叶和甜品来悠闲地享受假日的美好时光
张贴
