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2017-02-05
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在悠闲的假日,漫无目的地到处走走逛逛是件幸福事。走到傍晚,是时间找个地方吃晚饭。最近朋友的聚会多,临近岁晚购物支出不少,想找点经济实惠的食肆减低荷包的出血量。想起早前在附近吃过一间干净舒适的茶餐厅,食物质素不错,价钱又相宜,便决定再来。这间茶餐厅距离观塘地铁站只有大约5 分钟的路程,地点颇便利。它跟在一般大众印象中的茶餐厅不同的是,它走新派装潢的路线,明亮新潮干净而舒适,给人耳目一新的感觉。虽然假日的大厦和附近街道在入夜后人流不多,但这茶餐厅仍有九成入座率,相信它有一定的吸引之处。餐厅食物的款式不少,有马来咖喱系列、铁板系列、意粉、炒饭面、小菜、常餐、西式烩饭和小食等类别。两人点了四款食物,吃得很饱很满足。铁板蒜蓉西冷牛扒意粉大大块牛扒很抵食,西冷牛扒可让客人选择生熟程度。牛扒选了七成熟,熟得刚刚好,没血水之余又让肉汁得以保留,肉质又嫩又腍。蒜蓉汁很惹味,淋上热烘烘的铁板上,蒜蓉汁不住渣渣声在铁板上跳动,一大阵热烟顿时冒出,地道的港式风味立时呈现。星洲炒米粉炒米粉的配料很丰富,有叉烧、鸡蛋、火腿、韭黄、芽菜和虾仁等。米粉炒得很够镬气,味道很香口,又不油腻。最令我欣赏的是它采用了新竹米粉
这间茶餐厅距离观塘地铁站只有大约5 分钟的路程,地点颇便利。它跟在一般大众印象中的茶餐厅不同的是,它走新派装潢的路线,明亮新潮干净而舒适,给人耳目一新的感觉。
餐厅食物的款式不少,有马来咖喱系列、铁板系列、意粉、炒饭面、小菜、常餐、西式烩饭和小食等类别。两人点了四款食物,吃得很饱很满足。
大大块牛扒很抵食,西冷牛扒可让客人选择生熟程度。牛扒选了七成熟,熟得刚刚好,没血水之余又让肉汁得以保留,肉质又嫩又腍。蒜蓉汁很惹味,淋上热烘烘的铁板上,蒜蓉汁不住渣渣声在铁板上跳动,一大阵热烟顿时冒出,地道的港式风味立时呈现。
炒米粉的配料很丰富,有叉烧、鸡蛋、火腿、韭黄、芽菜和虾仁等。米粉炒得很够镬气,味道很香口,又不油腻。最令我欣赏的是它采用了新竹米粉,米粉幼细又爽滑,用来制作炒米粉一流。
避风塘豆腐细细粒,炸得外脆内软,嫩滑的的豆腐经酥炸后别有一番风味,$23 一碟很实惠,成为了我的心水之选。
炒菜可选清炒、蒜蓉炒或拍姜炒,我选了拍姜炒,因个人认为姜汁和芥兰是最佳拍档。拍姜起镬的芥兰炒得超香,芥兰经快炒下保留应有的爽脆度。
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