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2020-06-17
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身为荃湾人，其实自己甚少在荃湾揾食，因为平日都会出九龙上班，至于假期，普遍会在家煮食。疫情过后，相约很久不见的朋友到荃湾一间酒吧餐厅把酒谈心。印像中一般酒吧餐厅的食物都不太出色，只是可以久坐一点聊天。今次来到vici Stage，食物充满惊喜之余，环境亦超出想像😎干净而不带香烟味的环境，第一印象爆灯，可能装修不久的缘固，其次，食物具创意之余，价钱份量亦合理。点了两个小食和两个主菜。沙爹串烧有猪、牛、鸡三款($88)调味出色，味道香浓，最欣赏它的酱汁，沙嗲酱中加入像加多加多似的食材，带有阵阵花生味，为串烧味道带来更高层次。芒果莎莎配香煎三文鱼($128)三文鱼皮煎得香脆，一咬发出响亮的声音。 芒果莎莎减低了三文鱼的油腻感。冬阴功海鲜意粉($118)的味道就像冬阴功汤浓缩版本味道层次丰富亦不太咸，加入了番茄，感觉更清香，海鲜类有大虾、鱿鱼、虾米、蚬肉等等。相信火焰烧春鸡($148)大家并不陌生鸡上枱后，店员随即点火，造成巨大的火光，未吃已经觉得视觉震撼😎 半只的春鸡份量绝对不少，值得一赞是鸡肉肉质不鞋口，软稔之余更可用滑形容。用上椰菜香菇垫底，配有三嚿薯仔，下面的蔬菜吸尽鸡肉的精华，相当滋
疫情过后，相约很久不见的朋友到荃湾一间酒吧餐厅把酒谈心。印像中一般酒吧餐厅的食物都不太出色，只是可以久坐一点聊天。今次来到vici Stage，食物充满惊喜之余，环境亦超出想像😎
干净而不带香烟味的环境，第一印象爆灯，可能装修不久的缘固，其次，食物具创意之余，价钱份量亦合理。点了两个小食和两个主菜。
沙爹串烧有猪、牛、鸡三款($88)
调味出色，味道香浓，最欣赏它的酱汁，沙嗲酱中加入像加多加多似的食材，带有阵阵花生味，为串烧味道带来更高层次。芒果莎莎配香煎三文鱼($128)
三文鱼皮煎得香脆，一咬发出响亮的声音。 芒果莎莎减低了三文鱼的油腻感。冬阴功海鲜意粉($118)的味道就像冬阴功汤浓缩版本
味道层次丰富亦不太咸，加入了番茄，感觉更清香，海鲜类有大虾、鱿鱼、虾米、蚬肉等等。相信火焰烧春鸡($148)大家并不陌生
鸡上枱后，店员随即点火，造成巨大的火光，未吃已经觉得视觉震撼😎 半只的春鸡份量绝对不少，值得一赞是鸡肉肉质不鞋口，软稔之余更可用滑形容。用上椰菜香菇垫底，配有三嚿薯仔，下面的蔬菜吸尽鸡肉的精华，相当滋味。来酒吧餐厅当然要点两杯饮品！我朋友点了一杯cocktail和一杯mocktail
前者是提子味加入了毡酒的，味道特别，感觉有少许像童年吃唧唧冰的提子味；后者是杂果宾治，橙味突出，酸味重于甜味，特别清新开胃。顺带一提，餐厅有水烟供应
如果周末前想与朋友chill一chill，这绝对是值得推介的餐厅！
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