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餐厅: 南記粉麵
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 南記粉麵
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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食物品质越做越差
2018-01-11 177 浏览
一直都有食呢间分店，一星期最少三次，但直到最近一两年，食物品质每况愈下。米线有时太硬有时就煮太耐，点中辣，辣度次次唔同，对上一次食直头多辣油过大辣。油菜16蚊，大概有8-10条细菜心。价钱就加左，份量就比以前少三份一。完全冇quality control, 由以前我会同人讲南记好过谭仔，到我而家要写食评闹，完全失望。人地三哥啲品质控制做得好南记太多，价钱平过佢，质素好过佢。人手唔够又接网上同电话外卖单，试过睇住佢做两三袋外卖，做到要等25分钟先到我堂食。想食米线，食谭仔或三哥好过。
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一直都有食呢间分店，一星期最少三次，但直到最近一两年，食物品质每况愈下。米线有时太硬有时就煮太耐，点中辣，辣度次次唔同，对上一次食直头多辣油过大辣。
油菜16蚊，大概有8-10条细菜心。价钱就加左，份量就比以前少三份一。
完全冇quality control, 由以前我会同人讲南记好过谭仔，到我而家要写食评闹，完全失望。人地三哥啲品质控制做得好南记太多，价钱平过佢，质素好过佢。
人手唔够又接网上同电话外卖单，试过睇住佢做两三袋外卖，做到要等25分钟先到我堂食。
想食米线，食谭仔或三哥好过。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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