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2018-04-16
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妈妈生日饭，打去订位话满座，但家人极力推介乳鸽，试下walkin等位，8位等45分钟，我知而家除酒楼外，想订多人枱会比较少选择，所以其实45分钟尚可接受。食物质素不赖，但服务态度仲有好大空间改善。乳鸽入味，蛋黄鱼皮够香脆，荷叶饭够香。完。服务态度真系好有需要改善，十五分钟上哂大部分菜，仲有两个菜同饮品未到，同侍应讲追单，饮品(豆浆)话唔知我地要冻/热，所以落左单但无黎，明明落单纸上写得清清楚楚，几多杯热几多杯冻都话唔知？无用心去睇客人落咩单？两个未上嘅菜十五分钟内追左三次，同唔同侍应讲，最后等多半个钟先到，重点系三个唔同嘅侍应之间完全无任何沟通，无人帮手认真跟进过，每次都系见我地好似食完过黎问可唔可以收碟先可以揾到人去追单。而家饮食业真系咁难做？我本身都做服务业，所以都无谂住要去为难打工嘅一群，只希望有老板可以睇下，检讨一下系咪管理/待遇方面有问题，令员工工作唔投入。最后，强烈建议换过所有碗碟，除部都系乌蝇/蚂蚁等嘅印花，有无谂过做食肆用咁嘅碗碟系非常赶客的？
食物质素不赖，但服务态度仲有好大空间改善。
乳鸽入味，蛋黄鱼皮够香脆，荷叶饭够香。完。
服务态度真系好有需要改善，十五分钟上哂大部分菜，仲有两个菜同饮品未到，同侍应讲追单，饮品(豆浆)话唔知我地要冻/热，所以落左单但无黎，明明落单纸上写得清清楚楚，几多杯热几多杯冻都话唔知？无用心去睇客人落咩单？两个未上嘅菜十五分钟内追左三次，同唔同侍应讲，最后等多半个钟先到，重点系三个唔同嘅侍应之间完全无任何沟通，无人帮手认真跟进过，每次都系见我地好似食完过黎问可唔可以收碟先可以揾到人去追单。
而家饮食业真系咁难做？我本身都做服务业，所以都无谂住要去为难打工嘅一群，只希望有老板可以睇下，检讨一下系咪管理/待遇方面有问题，令员工工作唔投入。
最后，强烈建议换过所有碗碟，除部都系乌蝇/蚂蚁等嘅印花，有无谂过做食肆用咁嘅碗碟系非常赶客的？
鳯梨咕噜
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乳鸽
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印花碟
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