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2024-09-19
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看到博客介绍屯门华都商场一家新开不久的泰菜馆「金泰栈」有提供火山排骨且价钱合理，一直收藏到「想去」餐厅名单中，今天走访屯门便朝圣一下当天为公众假期，6:00 入座，用餐时间限 80 分钟，6:20 左右已满座；所有食物即点即制，需时稍长-🔹冬荫功 (小) $68约 30 分钟出餐足 3 饭碗的容量，加入大量秀珍菇及鸡髀菇，去头大虾共 4 只大虾鲜爽度一般，汤品热度十足，酸度及辣度偏高，味道平衡；配合芫茜、紫洋葱及其他香料，层次丰富，醒胃又暖胃美味指数：7.5/10-🔹火山排骨 $128约 30 分钟出餐份量足 2-3 人享用，上台时热度高排骨肉厚软嫩而多汁，鲜香浓郁，配上新鲜香葱、芫茜、蒜蓉及紫洋葱等，酸辣比例完美，也是个人喜欢的辣度，惹味而不腻！美味指数：9/10-🔹西兰花炒鲜鱿鱼 $78约20分钟出餐西兰花新鲜翠绿，炒至硬脆，蒜香丰富够滋味；选用𠝹花鲜鱿，鲜味稍欠，质感偏软腍美味指数：7/10-收取加一服务费整体食物质素令我满意，小店出品味道正宗；服务方面，店员态度亲切有礼，惟限时 80 分钟用餐而出餐速度不高，有点扣分！
当天为公众假期，6:00 入座，用餐时间限 80 分钟，6:20 左右已满座；所有食物即点即制，需时稍长
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🔹冬荫功 (小) $68
约 30 分钟出餐
足 3 饭碗的容量，加入大量秀珍菇及鸡髀菇，去头大虾共 4 只
大虾鲜爽度一般，汤品热度十足，酸度及辣度偏高，味道平衡；配合芫茜、紫洋葱及其他香料，层次丰富，醒胃又暖胃
美味指数：7.5/10
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🔹火山排骨 $128
约 30 分钟出餐
份量足 2-3 人享用，上台时热度高
排骨肉厚软嫩而多汁，鲜香浓郁，配上新鲜香葱、芫茜、蒜蓉及紫洋葱等，酸辣比例完美，也是个人喜欢的辣度，惹味而不腻！
美味指数：9/10
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🔹西兰花炒鲜鱿鱼 $78
约20分钟出餐
西兰花新鲜翠绿，炒至硬脆，蒜香丰富够滋味；选用𠝹花鲜鱿，鲜味稍欠，质感偏软腍
美味指数：7/10
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收取加一服务费
整体食物质素令我满意，小店出品味道正宗；服务方面，店员态度亲切有礼，惟限时 80 分钟用餐而出餐速度不高，有点扣分！
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