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2018-03-24
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朋友约食，旺角区俾左几间我拣。其中一间系心夜来潮，都好㖞，话时话好耐冇潮过，都系时候了。朋友话呢间都 full ， 所以佢book 定枱稳阵。去到，果然好多人呢！揭开menu 第一页，已经俾佢个砂窝粥吸引住了。对上一次吃正宗砂窝粥已经系N年前响深圳食的，现在尚在回味，今日一于会一会佢。砂窝粥系自选配料的，有成廿几种料可以拣。细窝要满$200配料，我地拣左膏蟹$120 + 响螺片$60＋猪润$30 。 要食好嘢梗系要等一等，我哋都差唔多等左十几二十分钟先有得食㗎！一上枱，哗！好大煲㖞！两个人真系食唔晒，相信足够三或四人食。一望就见到有成只蟹，Size不大，但系都算多膏，仲系橙黄色，正呀！另外猪润数量都唔少，目测起码超过10片，全部都紧紧熟， Good ! 反而好似唔见咗响螺片，再揾吓，oh 原来切碎晒，了吓了吓都唔少㗎！大家即刻整返碗，香喷喷、热辣辣、软绵绵，个粥底好有味。蟹仔细细，但系蟹肉好鲜甜，真系食到甜味㗎！猪润呢，最好味当然就系紧紧熟。wow ， 邪恶的人间美味。反而响螺片就平平无奇了，下次再叫的话，我会飞起佢转入同样价钱嘅海虾，粥既鲜味应该可以进一步提升 ！另外，我地仲叫左个秘
朋友话呢间都 full ， 所以佢book 定枱稳阵。
去到，果然好多人呢！
揭开menu 第一页，已经俾佢个砂窝粥吸引住了。对上一次吃正宗砂窝粥已经系N年前响深圳食的，现在尚在回味，今日一于会一会佢。
砂窝粥系自选配料的，有成廿几种料可以拣。细窝要满$200配料，我地拣左膏蟹$120 + 响螺片$60＋猪润$30 。
要食好嘢梗系要等一等，我哋都差唔多等左十几二十分钟先有得食㗎！
一上枱，哗！好大煲㖞！两个人真系食唔晒，相信足够三或四人食。
砂窝粥
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一望就见到有成只蟹，Size不大，但系都算多膏，仲系橙黄色，正呀！
另外猪润数量都唔少，目测起码超过10片，全部都紧紧熟， Good !
反而好似唔见咗响螺片，再揾吓，oh 原来切碎晒，了吓了吓都唔少㗎！
砂窝粥
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大家即刻整返碗，香喷喷、热辣辣、软绵绵，个粥底好有味。蟹仔细细，但系蟹肉好鲜甜，真系食到甜味㗎！
砂窝粥
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猪润呢，最好味当然就系紧紧熟。
wow ， 邪恶的人间美味。
反而响螺片就平平无奇了，下次再叫的话，我会飞起佢转入同样价钱嘅海虾，粥既鲜味应该可以进一步提升 ！
另外，我地仲叫左个秘制猪手墨鱼腩㷛$98，味道咸左少少。
猪手又谂又入味，肉唔多又唔肥，反而食到满满的胶质，养颜骨胶原啊！
秘制猪手墨鱼腩㷛$98
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呢个煲仲有另一个主角墨鱼，其实系潮州卤水拼盘入边既墨鱼。不过佢今次用左真身，冇变橙色，爽口、弹牙、鲜味，俾个近镜大家睇吓，系咪见到都想食呢？
秘制猪手墨鱼腩㷛$98
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每一餐都应该要食啲菜，我哋叫咗潮式啫啫通菜 $78 ，煲仔上热辣辣，份量都几多㗎。
潮式啫啫通菜 $78
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佢嘅秘制配料有辣椒、虾米、豆豉、蒜蓉、肉碎，食落有啲似泰式炒通菜，辣辣地好惹味。
潮式啫啫通菜 $78
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最后，不得不赞下佢哋嘅员工，最瞩目就系一位上菜嘅肥哥哥。全晚都攞住左手一煲右手一煲滚热辣嘅菜或者粥，不断穿梭全场。每一次上菜嘅时候都会好有礼貌地提醒食客小心被个煲辣亲，好专业。另外，有楼面四眼哥哥，不停咁留意食客有没需要碗碟或者加水，好细心。
张贴
