影片
更多
2023-02-03
5625 浏览
在坚尼地城睇完早场毒舌大状，已是十二时半。戏院傍，便是这一间尚囍饭店。非常出名煲仔饭，点心等等。去到时，非常多人，没有枱。侍应便写张纸仔，叫我们在出面等。也不是等了很久，大约十五分钟左右，侍应便叫我们行入去到最尾。因全饭店都是人，我们便问其中一位店员，我们的枱是在哪里呢？这位店员（穿全黑的，应不是制服，也应该是该店舖比较高级的员工，可惜态度非常差，亦非常冇礼貌。很"寸"地回覆我们, "哪一个是人叫你们入嚟的，你们便去问番他吧"!!! 一些想帮你的感觉都没有呢！我们终于知道我们的座位，一张大圆枱，全是搭枱的，是香港茶楼的特色。我们便点了一个素玻璃蒸饺，咸水角，再加了一个腊肠润肠排骨煲仔饭。等了十分钟左右，先上点心。咸水角，还是热的，皮炸得刚刚好又不是太甜，热辣辣，应是即叫即做。蒸饺的玻璃皮，点心师傅是有水准，可以看穿馅料，是蒸得刚好，馅料都很多，又是一个赞。再讲这店出名的煲仔饭，这个煲又不是太大但又不是太细，每煲都有饭焦，够火力，煲得刚刚好，有饭焦但饭焦又不是黐底，又不是太硬，的确有师傅名不虚传的功力。讲食物的质素，我觉得是可以比美高级食店。当然这店是做街坊生意，食店内的座位和布置，当然
我们终于知道我们的座位，一张大圆枱，全是搭枱的，是香港茶楼的特色。我们便点了一个素玻璃蒸饺，咸水角，再加了一个腊肠润肠排骨煲仔饭。等了十分钟左右，先上点心。咸水角，还是热的，皮炸得刚刚好又不是太甜，热辣辣，应是即叫即做。蒸饺的玻璃皮，点心师傅是有水准，可以看穿馅料，是蒸得刚好，馅料都很多，又是一个赞。再讲这店出名的煲仔饭，这个煲又不是太大但又不是太细，每煲都有饭焦，够火力，煲得刚刚好，有饭焦但饭焦又不是黐底，又不是太硬，的确有师傅名不虚传的功力。
讲食物的质素，我觉得是可以比美高级食店。当然这店是做街坊生意，食店内的座位和布置，当然不及一线高级的饭店，也不可以说是坐得舒服，应该是食完便走这一路线。这两点也是可以接受的。刚刚过了三年的Covid, 全港食店的生意是非常难做的，这店可维持到现在，也算是挨得住？可惜一经过艰难的时期，刚刚才回复正常，服务态度又变得那样差？真是不可思议？我不知道这位穿黑衫的员工是什么人，如果只是一位打工的员工，那可以算是"倒老板米"! 希望可以改善一下服务的态度。但如果这位黑衫的女士，是老板之一，那便冇办法了。
煲仔饭，点心
$85
49 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
