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2017-07-03
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这间法式小店坐位不多，店内只有六个bar枱座位，店外还有一张小枱可坐。我朋友来了两次也因为客满而吃闭门羹，所以一定要订位。女侍应很好笑容也很详细向我们介绍每一道菜。虽然店子不大，但坐在bar枱能够看到大厨弄制食物的过程，感觉很亲切很舒服。餐厅食物质素水凖很高，价钱也不贵，值得一试。前菜$22一款，$38可选两款，凡惠顾主菜加$48便可享用两款前菜及特饮一杯。我们选了日本带子翠肉冷面和虎虾沙律长通粉。日本带子翠肉冷面半熟带子煎得很香又很鲜味，冷面其实是翠肉瓜丝，切工很精细，再加上少少青芥末和酸汁，味道很特别。虎虾沙律长通粉虎虾很新鲜爽口，沙律菜也很新鲜，加上酸甜的沙律汁，吃起来很淸新。今天的特饮我们选了芒果橙汁，不是一般的现成果汁，是厨师特制的新鲜果汁，味道很浓很好味。黑松露磨菇汤 好足料的磨菇汤，啖啖都是磨菇蓉，又香又滑，再加上浓浓的黑松露，真的超好味。我们另外要了一个$88的串烧套餐，可选两款前菜和两款串烧，前菜我们选了油封蕃茄和法式温泉蛋，至于串烧就要了黑松露芝士圣女果和烧牛舌，另外又加了一客$48烧美国顶级牛肩胛 。油封蕃茄 虽然这小吃名为油封蕃茄，但其实一点也不油腻。酸酸甜甜的
前菜$22一款，$38可选两款，凡惠顾主菜加$48便可享用两款前菜及特饮一杯。我们选了日本带子翠肉冷面和虎虾沙律长通粉。
日本带子翠肉冷面、虎虾沙律长通粉
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日本带子翠肉冷面半熟带子煎得很香又很鲜味，冷面其实是翠肉瓜丝，切工很精细，再加上少少青芥末和酸汁，味道很特别。
虎虾沙律长通粉
虎虾很新鲜爽口，沙律菜也很新鲜，加上酸甜的沙律汁，吃起来很淸新。
芒果橙汁
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黑松露磨菇汤
$88
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好足料的磨菇汤，啖啖都是磨菇蓉，又香又滑，再加上浓浓的黑松露，真的超好味。
我们另外要了一个$88的串烧套餐，可选两款前菜和两款串烧，前菜我们选了油封蕃茄和法式温泉蛋，至于串烧就要了黑松露芝士圣女果和烧牛舌，另外又加了一客$48烧美国顶级牛肩胛 。
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油封蕃茄 虽然这小吃名为油封蕃茄，但其实一点也不油腻。酸酸甜甜的蕃茄反而很清新，而且蕃茄已去皮，非常方便食用。
法式温泉蛋
温泉蛋做得很好，加上炸过的京葱和苹果醋，所以味道和一般的日式很不同，很是特别。
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黑松露芝士圣女果 把芝士和黑松露放在车厘茄内，创意十足。仍然很juicy的车厘茄加上溶了的芝士和黑松露，吃起来很满足。
烧牛舌
牛舌很大块很厚身，难得厨师却烧得很嫩很腍又很好味，值得推荐。
烧美国顶级牛肩胛
牛肩胛很大片，而且牛肉味很重。虽然吃起来不是一般的嫩滑感觉，但却有咀嚼的乐趣，口感十足。
烧美国安格斯肉眼扒配薯蓉
$188
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烧美国安格斯肉眼扒配薯蓉 肉眼扒肉味香浓，我们要求medium rare, 厨师弄得刚刚好。肉眼扒有少许脂肪，煎得很香；肉质软腍嫩滑，配上柠檬洋葱酱很特别，还有很香滑的薯蓉，使这道菜很美味。
其实很想试他们的甜品，但不巧今日没有甜品供应，所以唯有留待下次吧。
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