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2022-04-29
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今次系为食猫第一次食omakase，所以好期待呀我地book左1点9到3点3，同埋叫左最贵个set $1080加1环境当日我地上到去，见到个环境比想像中细，个场大约可以容纳20人左右，而且系围住个bar枱坐，方便可以睇到中间既师傅整野食。不为食猫就觉得有d局促，同埋唔算太干净，尤其系d凳，好似有d渍咁，因为始终个价钱都唔平，所以都希望个环境会好少少服务佢既服务都ok，侍应收野都收得好密，间中都会同我地倾下计食物 (14道菜- 前菜+ 刺身x5+ 熟食x2+ 寿司x6/ 汤+ 甜品)梅酒+可乐由于个set系唔包任何饮品，只包茶(个茶都系冲粉，太浓，因为为食猫对茶都有d研究既，所以觉得mama地)当日侍应向我地推介自家制梅酒，咁我地就叫左一杯试下，但都几失望，比起平时一樽绿色既梅酒既味道更淡，但一细杯要收$125另外个可乐友人话似系冲粉既......1.冻蕃茄 (4/5)作为前菜，呢个冻蕃茄酸酸甜甜，都几开胃，同埋食得出系日本蕃茄仔黎既2.金时鲷(5/5)金时鲷上面配梅jelly同埋岩盐，咸咸甜甜咁，带出鱼既鲜味3.凡立贝+赤贝(4/5)新鲜4.池鱼(4/5)师傅叫我地先食几口池鱼，跟住一
我地book左1点9到3点3，同埋叫左最贵个set $1080加1
环境
当日我地上到去，见到个环境比想像中细，个场大约可以容纳20人左右，而且系围住个bar枱坐，方便可以睇到中间既师傅整野食。不
为食猫就觉得有d局促，同埋唔算太干净，尤其系d凳，好似有d渍咁，
因为始终个价钱都唔平，所以都希望个环境会好少少
服务
佢既服务都ok，侍应收野都收得好密，间中都会同我地倾下计
食物 (14道菜- 前菜+ 刺身x5+ 熟食x2+ 寿司x6/ 汤+ 甜品)
梅酒+可乐
梅酒
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究既，所以觉得mama地)当日侍应向我地推介自家制梅酒，咁我地就叫左一杯试下，
但都几失望，比起平时一樽绿色既梅酒既味道更淡，但一细杯要收$125另外个
可乐友人话似系冲粉既......
1.冻蕃茄 (4/5)
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2.金时鲷(5/5)
金时鲷
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3.凡立贝+赤贝(4/5)
凡立贝+赤贝
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4.池鱼(4/5)
池鱼
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腥，但食埋鱿鱼片就岩岩好，鱿鱼片既甜味可以覆盖到阵腥味，而且味道好得意
5.烟熏拖罗(5/5)
烟熏拖罗
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6.虾膏+海胆配北海道牡丹虾(5/5)
虾膏+海胆配北海道牡丹虾
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7.烧萤光鱿鱼(5/5)
烧萤光鱿鱼
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8.烧鳕鱼(5/5)
烧鳕鱼
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(佢d饭包得几实，唔会食食下分开左，赞)
9.深海池鱼寿司(4/5)
深海池鱼寿司
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10.鳟鱼寿司(4/5)
鳟鱼寿司
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11.乌贼寿司(5/5)
乌贼寿司
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12.鲭鱼寿司(5/5)
鲭鱼寿司
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13.马粪海胆寿司(5/5)
马粪海胆寿司
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14.吞拿鱼手卷(5/5)
吞拿鱼手卷
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面豉汤
甜品- 静冈蜜瓜+红豆牛乳(3/5)
静冈蜜瓜+红豆牛乳
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set(价钱平一半)系有一大楷蜜瓜，百思不得其解
总括黎讲，鮨野既环境就一般，可以改善下，但食物质素就相当唔错，
值得再去
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