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2016-05-21
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未食火锅，先凉一凉，食下刺身先，韩国蚌仔好似几吸引蚌仔已开及切薄片，片片细薄幼滑，鲜甜多汁，质地爽囗龙虾汤底好鲜甜，好香龙虾味，龙虾好多肉，煮到好易就离壳，一咬就系肉肉质结实，鲜嫩多汁，唔会滚到无味原来唔止龙虾，仲有大大只蚬，开晒壳，滚左一轮d肉仲好滑，好juicy!唔止，仲有几只海虾，虾肉弹牙，好鲜甜，肉质唔靱用牛骨髓打边炉，滚左好滑流，味道仲有阵牛味，又白又滑冇血根。涷豆腐滚好好有口味，少少实的质感，加重左豆腐味，连埋龙虾汤食，一流看名字「黑松露手打墨鱼丸」，好似食得好豪华咁墨鱼丸非常弹牙，自家手打的，口感爽而带弹性。一食墨鱼丸就食到香浓黑松露的香，应该系加左真黑松露先有的独特味道，混合墨鱼的鲜味，两种味道互不盖过，几新颖既配搭
蚌仔已开及切薄片，片片细薄幼滑，鲜甜多汁，质地爽囗
韩国蚌仔
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肉质结实，鲜嫩多汁，唔会滚到无味原来唔止龙虾，仲有大大只蚬，开晒壳，滚左一轮d肉仲好滑，好juicy!唔止，仲有几只海虾，虾肉弹牙，好鲜甜，肉质唔靱
牛骨髓
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冻豆腐
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黑松露手打墨鱼丸
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墨鱼丸非常弹牙，自家手打的，口感爽而带弹性。一食墨鱼丸就食到香浓黑松露的香，应该系加左真黑松露先有的独特味道，混合墨鱼的鲜味，两种味道互不盖过，几新颖既配搭
龙虾杂锦海鲜锅
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