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2010-07-14
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独自一人在铜锣湾，毫无目的地四处逛，找地方食下午茶，想找些新鲜感，皇室堡内的几间餐厅都未有试过，其中甘味赞岐手打乌冬专门店，记得曾经在网页上见到别人提及乌冬面，而且餐厅门口又标明有九折优惠，觉得可以一试。环境不错，面积很大，有漂亮的梅花灯笼装饰，我独自霸占卡位，虽然坐在由玻璃窗数上第二张枱，但是视线完全没有被遮挡，维园至天后一带的风景尽入眼帘。逐一细看服务员递上的餐牌，发现有自选乌冬跟配菜，就好像车仔面档的做法。 最后我点了下午茶Ｂ餐：无骨牛肋蕃茄汤赞岐手打乌冬连热饮（＄３４），和一客茶碗蒸蛋（＄１８）。乌冬汤最先送到，色香味全，鲜红的番茄汤内有新鲜番茄片，十足的番茄味，加上炒过的蒜蓉，汤底更加香浓，牛肉粒全是瘦肉，味道一般。 对我来说，这个汤乌冬是重量级，不知道它是180g 或是 250g，乌冬面软一点会更好，现在是稍硬！ 可能自选细份乌冬跟配菜才比较合我的胃口。有点后悔要茶碗蒸蛋 ，颜色偏白，只能用一个〝咸〞字去形容味道，配料跟图片有少许出入，没有虾肉，只有冬菇、白果、没有去皮的鸡肉、鸣门卷和蟹柳。至于热咖啡送到已经加了奶，温度不够热，味道只是一般！
环境不错，面积很大，有漂亮的梅花灯笼装饰，我独自霸占卡位，虽然坐在由玻璃窗数上第二张枱，但是视线完全没有被遮挡，维园至天后一带的风景尽入眼帘。
逐一细看服务员递上的餐牌，发现有自选乌冬跟配菜，就好像车仔面档的做法。 最后我点了下午茶Ｂ餐：无骨牛肋蕃茄汤赞岐手打乌冬连热饮（＄３４），和一客茶碗蒸蛋（＄１８）。
乌冬汤最先送到，色香味全，鲜红的番茄汤内有新鲜番茄片，十足的番茄味，加上炒过的蒜蓉，汤底更加香浓，牛肉粒全是瘦肉，味道一般。 对我来说，这个汤乌冬是重量级，不知道它是180g 或是 250g，乌冬面软一点会更好，现在是稍硬！ 可能自选细份乌冬跟配菜才比较合我的胃口。
有点后悔要茶碗蒸蛋 ，颜色偏白，只能用一个〝咸〞字去形容味道，配料跟图片有少许出入，没有虾肉，只有冬菇、白果、没有去皮的鸡肉、鸣门卷和蟹柳。
至于热咖啡送到已经加了奶，温度不够热，味道只是一般！
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